湯種製作分解圖@ 吳小瑪&105T的美麗邂逅:: 痞客邦PIXNET :: 也有一說是日本發明的”65度C湯種”. 原理是將麵粉事先糊化(煮過or沖熱水),使得麵糰的保濕性更佳,做出來的麵包口感更加柔軟濕潤. 更改湯種的計算法則:: 1. 湯種的 ...
麵包機@麵包姬（NO.51~57）湯種湯種 - 有個女孩就叫＂黃澄寗＂ 後記）第一種作法的湯種，麵包機配方是減少麵粉及水的用量，例如湯種80g，麵粉250g減40g， ... 【1吐司麵包】Twinings Lady Grey淑女伯爵茶吐司（再挑戰！）.
湯種吐司麵包之攪拌棒失蹤記~ @ 美食魚樂誌:: 痞客邦PIXNET :: 話說最近迷上ptt的baking版大家都好強喔而小魚只會用麵包機做一般吐司昨天晚上看到"湯種"的作法老實說在昨天之前小魚都不知道湯種是什麼，只知道很軟很好吃， ...
湯種製作（直接法） @ jeany chou 的部落格:: 痞客邦PIXNET :: 2014年6月29日 - ... 保存3-5天，儘早用完）. DSC05773-2.JPG. 作法出處～carol老師的湯種基本麵包 麵團.
Carol 自在生活: 湯種葡萄乾麵包。麵包機 2014年2月23日 - 市面的麵包加乳化劑,改良劑的作法即使沒有到薄膜成品也可以維持2-3天都還是柔軟的這是天然材料沒有 ..... 昨天做了这个面包机汤种葡萄干面包，有两个问题想请教老师： 1.
用麵包機做湯種土司 (過程影片) - Cliqueyi 的美國時間 Tucson 生活 - udn部落格 在家裡自己 做湯種麵包 (這裡記錄的是北海道牛奶土司)大放送!!! 趕快去買以下器材囉 !! 烘培書 (65 湯 種麵包) ...
操鳥的天空: 麵包機也可以做出湯種土司 - yam天空部落 自從自己以 麵包機做 麵包 後一直不曾做過湯種的，上網查了一下資料覺得 麵包機應該也可以做的出來喔 ... 這種日 ...
加湯種--用麵包機做出好吃的麵包 - 我的資料庫 - 樂多日誌 ※當然要記得把原配方裡拿去 做湯種 的粉和水扣除。 如果不放心如我這般隨性，網路上湯 種麵包機食譜不少，可自行 ...
麵包機做低溫冷藏湯種白吐司@ Clary 鼠尾草jenny部落格:: 痞客 ... 行動版 - 很久沒做湯種麵包了, 之前剛開始做麵包都是做湯種的, 覺得很方便, 前一天先把麵糰打好,隔天再來做麵包, ...
【麵包機好好玩】湯種牛奶蜂蜜麵包 - TnCValley - 痞客邦PIXNET 行動版 - 好久沒有做麵包囉~這次用麵包機當作攪拌機，再配上手揉整形的方式來做的依舊是不加水只用牛奶做成的 ...
