用湯種法對付麵包機 @ 王傳仁的陽光宣言 :: 痞客邦 PIXNET :: 所以使用湯種法來彌補麵包機 的攪拌筋性不足這理由 也就不足為奇... 似乎也成為網路上 大家對付麵包機這一類的機器比較慣用的方法 不過... 嗯..... 麵糰的筋度看似有救了 ...
〔國際牌105T麵包機〕牛奶湯種土司 @ Angela's box :: nidBox ... 〔國際牌105T麵包機 〕牛奶湯種土司 (99) 試做吳寶春的金牌吐司、烤地瓜球 (52) 貓爪布朗尼蛋糕 (19) 來做好玩的水黏土 (19) 藍莓果醬麵包、花生醬麵包 (16) 維也納 ...
mindestyle.com » [食譜]終於驚豔，湯種麵包 {Update: 01.22.09}到目前為止, 對湯種麵包的熱愛依然持續著, 不知好是不好, 自從邂逅了湯種, 對於其他麵包食譜更是心如止水, 說實在的, 我想真的很難再找到比湯湯口感更好, 油蛋奶含量俱少的配方了, 在幾個經常溫習的食譜中, 我個人的私愛之一是台式蔥 ...
提子核桃麵包【湯種法】 Raisin Walnut Bread - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 我試過在第二攪拌時把提子合桃丟入麵包機內, 結果把提子和合桃都打碎了, 和麵糰混在一起. 所以, 以後我都是在麵糰完成發酵後才把材料加入, 但沒有您這樣方便, 乾手淨腳的. 回覆 刪除
博客來-65℃湯種麵包 書名：65 湯種麵包，語言：繁體中文，ISBN：9789866881718，頁數：160，出版社：旗林文化，作者：陳郁芬，出版日期：2009/08/01，類別：飲食 ... 「湯種」是日本語，義為溫熱的麵種或稀的麵種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形、烤焙而成的 ...
湯種蜂蜜吐司 [Panasonic製麵包機] - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 在麵糰中加入湯種(熟麵糊)，能提高麵糰的持水度，做出的麵包口感更柔軟濕潤。利用麵包機，只要一個按鍵也能輕鬆做出柔軟好吃的湯種吐司哦～※ 我的製麵包是Pan...
Carol 自在生活: 湯種葡萄乾麵包。麵包機 2014年2月23日 ... 人在英國可以吃到跟台灣一樣的湯種吐司真的太感動了！ (這邊商店或是 ..... 但您吐 司的食譜幾乎是用1.5磅麵包,但麵包機是一公斤, 是直接將1.5磅 ...
麵包機的高筋麵粉+食譜整理@ 被貓撿到的幸福:: 痞客邦PIXNET :: 我覺得不用換麵包機了，現在這台就好好單純只要吃土司的話最早出的152就夠用了 ------------- 另外補充我買的panasonic BSM103是一斤的土司如果你買到的是一斤 ...
65℃湯種麵包～肉鬆起酥麵包、椰子麵包[麵包機做麵糰+發酵] - 食譜、作法 - 愛料理 1 將 湯種 混合，邊攪拌邊加熱至65度成糊狀即停止， 取出用保鮮膜蓋住放涼至室溫 2 將 濕性材料 放入攪拌槽內 3 將 粉類 過篩混和 4 將 粉類 完全覆蓋在 濕性材料 上方 5 將奶油、細砂糖、鹽巴置於攪拌槽的四周，中間挖出小山谷放入快速酵母。
【手作麵包】 湯種藍莓乳酪麵包 & 湯種南瓜乳酪麵包~103T麵包機 @ 簡單的幸福 Kelly's Final Fantasy :: 痞客邦 PIXNET :: 上次做了藍莓乳酪麵包頗受好評，但有點大需要切，這次做容易拿取的大小，半途中又臨時做了南瓜乳酪麵包，成果也不錯喔~原食譜是參考carol的桑葚乳酪麵包 但內容有小調整，我是用P牌麵包機103T打麵糰，第
