博客來-65℃湯種麵包 書名：65 湯種麵包，語言：繁體中文，ISBN：9789866881718，頁數：160，出版社：旗林文化，作者：陳郁芬，出版日期：2009/08/01，類別：飲食 ... 「湯種」是日本語，義為溫熱的麵種或稀的麵種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形、烤焙而成的 ...
65℃湯種全麥土司麵包(50%全麥麵粉) @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌 送給一個朋友這條湯種土司，她說和她老公至今念念不忘，老是問我什麼時候可以再做給她...65 湯種全麥土司麵包(50%全麥麵粉) 2004/10/09 發表於澤媽家族*24兩帶蓋土司模×2%E6 %E6料： A%EF湯種麵糊： %E9粉45g 水225g B：主麵團 高粉525g 全麥麵粉 ...
～悠。遊。天。際～: 湯種 - yam天空部落 65度C湯種麵包 作者：陳郁芬-Yvonne C. 2007年11月再版 ，旗林文化出版社出版 網路上好多網友推薦說，這本麵包食譜做出來的麵包很好吃，...
: 65度c湯種吐司. - yam天空部落 2012年5月18日 - 終於完成了這高難度的65度c湯種吐司 ... 所以沒有辦法做到食譜中的份量~ ... (60分鐘就發酵完成了,其實食譜的書常說麵團發到2倍大就完成了, ...
湯種製作分解圖@ 吳小瑪&105T的美麗邂逅:: 痞客邦PIXNET :: 也有一說是日本發明的”65度C湯種”. 原理是將麵粉事先糊化(煮過or沖熱水),使得麵糰的保濕性更佳,做出來的麵包口感更加柔軟濕潤. 更改湯種的計算法則:: 1. 湯種的 ...
65℃湯種麵包﹝新版﹞-金石堂網路書店 65 湯種麵包﹝新版﹞,作者:Yvonne.c,出版社:旗林文化,ISBN:9789866881718 ... 訂購須知 top 商品運送說明： ...
愛戀65℃ [手作土司坊] :: 隨意窩 Xuite日誌 @ 土司,愛戀65 ,手作,湯種麵包,手作,台東,池上 @ shiow0314 ... 我用 65 湯種麵包 ...
博客來-65℃湯種麵包 書名：65℃湯種麵包，語言：繁體中文，ISBN：9789866881718，頁數：160，出版社： 旗林文化，作者：陳郁芬，出版 ...
今天不流浪--- 吃軟吃硬兩樣麵包情65度C湯種抺茶紅豆土司 - udn部落格 2012年6月4日 ... 吃麵包這個歐式飲食文化傳到了日本之後，也算是有了個新生命。65度C湯種麵包和 歐式麵包也算是 ...
國際牌麵包機~ 65度C 湯種北海道牛奶土司@ 玩皮小熊:: 痞客 ... 國際牌麵包機~ 65度C 湯種北海道牛奶土司這是我參考65度C 湯種這本書做的，這次用麵包機「一機到底」預約的方式材料: A.高筋麵粉186克(水手牌強力粉) 細砂糖30 ...
