芝士煙肉麵包【湯種法】Bacon and Cheese Bread - 簡易食譜 ... 我睇到妳教做麵包,請問乜嘢係酵母?可以自己做嗎?對不起!我係完全唔識做麵包及不識用麵粉的,妳可以教我嗎 ... 有沒有麵包機呢？用麵包機比較容易。照食譜 份量 ...
mindestyle.com » [食譜]終於驚豔，湯種麵包 {Update: 01.22.09}到目前為止, 對湯種麵包的熱愛依然持續著, 不知好是不好, 自從邂逅了湯種, 對於其他麵包食譜更是心如止水, 說實在的, 我想真的很難再找到比湯湯口感更好, 油蛋奶含量俱少的配方了, 在幾個經常溫習的食譜中, 我個人的私愛之一是台式蔥 ...
低溫發酵湯種蔥花麵包 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌 例如這個麵包是湯種麵包，除了彈性佳...到第2 天的保溼度其實還很好 所以不加改良劑也沒關係，我只是因為買了一罐酵素，就要努力用... 要不然每次用量都一點點...常常放到過期... 至於我用的酵素是哪一種？現在廠牌已經蠻多了 ...
mindestyle.com » {食譜} 吾家的日日湯種麵包 26 comments to {食譜} 吾家的日日湯種麵包 Chia September 5th, 2012 at 8:23 am 親愛的Min, 一大早看見這篇文章，真的是好。感。動！想到能夠不用再翻山過橋去買吐司，就快要可以自給自足！太美好了！（馬上把備料一事列為待辦事項第一件，再加打三顆 ...
湯種台式蔥花麵包@ 廚娘香Q部落格:: 痞客邦PIXNET :: 暑假回台灣錄節目時再度請到了65度C湯種麵包的作者陳郁芬老師到節目裡跟大家分享了台式蔥花麵包的作法，當時整個攝影棚散發出的香氣到現在還依稀飄散在 ...
(湯種)奶茶吐司麵包 Milk Tea Bread Loaf 製作 1. 張麵糰搓好至完全階段，再加入茶包用慢速拌勻。 2. 第一次發酵40MINS，分割2個麵糰室溫待中間發酵15MINS。 3. 整型後放入12兩吐司模，待最後發酵至8分滿，掃上蛋汁在表面割出葉脈紋。 4. 用上火150C 下火180C烤35分鐘。
[湯種] 全麥漢堡包食譜、作法 | alsnoo的多多開伙食譜分享 [湯種] 全麥漢堡包作法：受到Min的誘惑，也想自己動手做漢堡包，買了陳郁芬老師的「65度C湯種麵包」，在這個連續假期終於捲起袖子揉麵糰~~
愛吃鬼芸芸blog不在這: 【食譜】湯種麵包試做-蔥花麵包+卡士達菠蘿 - yam天空部落 哈哈 有像大便還做成長條形的 菠蘿皮看起來很不討喜 外面賣的菠蘿麵包是不是有塗蛋汁或油再去烤啊 看起來表皮會滑滑亮亮的 看來病的不輕喔 祝你早日康復 才能到處去吃
博客來-65℃湯種麵包 書名：65 湯種麵包，語言：繁體中文，ISBN：9789866881718，頁數：160，出版社：旗林文化，作者：陳郁芬，出版日期：2009/08/01，類別：飲食 ... 「湯種」是日本語，義為溫熱的麵種或稀的麵種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形、烤焙而成的 ...
如何修改-試驗-製作湯種土司 - leilako.com 雖然麵包配方比例是有一定規則. 但也可 ... 示範食譜: 一般三明治或塗抹用的白土司. ... 湯種土司: 1. 在麵包機食譜配方中挑出一部份麵粉和水. 將水的部分替換成滾水.
