*** 歡迎光臨益富營養中心 www.enutrition.com.tw *** ... 豐富，可以水煮、油炸、乾炒食用外，也可烹調入菜，榨油，或加工製成花生粉、花生糖、貢糖、花生醬等。花生熱量高，每100公克就有500大卡，所以食用時應注意量需拿捏。其脂肪比例高，佔熱量的60% ...
黃麴毒素知多少 （王廷宏） 黃麴毒素（ aflatoxins ）是惡名昭彰的真菌毒素，常讓人和發霉的食品聯想在一起。它們受到重視起因於 1960 年在英國發生了因餵食被真菌污染的花生粕 ...
認識花生黃麴毒素 - 台南區農業改良場出版品訂購網 毒素才容易產生。因此防止花生遭受黃麴 毒素 污染，最有效的方式莫過於儘量保持 籽粒完整性，並藉著適當控制水分、濕度 ... 濕度 及氧氣含量，防止黃麴菌生長，以避免黃 麴毒素產生。 花生產品原料調製方面，預防花生黃 麴毒素汙染之注意事項 ...
黃麴毒素知多少 王廷宏）. 黃麴毒素（aflatoxins）是惡名昭彰的真菌毒素，常讓人和發霉的食品聯想在一起。它們受到重視起因於1960年在英國發生了因餵食被真菌污染的花生粕而導致 ...
文章關於黃麴毒素的疑問花生農友如何看待檢驗？ - 上下游 ... 2013年11月11日 - 很多朋友都問我們：「你們花生有沒有送檢驗？有沒有黃麴毒素呢？」事實上，檢驗當然是最有力的數據證明，無須解釋太多，一張報告書便可一目瞭然 ...
認識花生黃麴毒素 認識花生黃麴毒素. 農業新知與技術. 臺南區農業專訊. 78期. 2011年12月. 01. 認識花生黃麴毒素. 黃麴毒素發現緣由. 黃麴毒素發現起源於1960年英國突然. 發生大批 ...
犬黃麴毒素(Aflatoxin)中毒症簡介 | 國立臺灣大學獸醫專業學院 | School of Veterinary Medicine National Taiwan University ... 的植披、乾草和穀物中，只要環境符合高濕度和高溫度就會大量生長並釋放出 毒素。由於這 毒素 ... ...
黃麴毒素只存在發霉的花生嗎？小心誘癌！--KingNet國家網路醫院 | Second Opinion WebHospital 相信大家對黃麴毒素驚人的威力都早有耳聞吧！它不僅是有毒物質更已被證實是誘發肝癌的主要毒素之一（致癌物質）。黃麴黴菌大量孳生時，同時釋出大量毒素，被感染的食物，也
落花生專輯 - 台南區農業改良場出版品訂購網 序 落 花生俗稱 花生，因其開花後，子房柄伸長入土中，發育成莢果的特性，故一般又稱為“土豆”。 目前台灣地區落 ...
長生之果--花生 - Dr.Nice 陳潮宗中醫診所您好! 冬 天到，賣水煮花生的卡車就會出現在街上，陣陣熱氣飄散，是台灣冬季的特色之一，談到花生，也許有人心中馬上浮現高熱量、易胖的標籤，事實上，花生不當的加工過程造成這些刻板印象，古人可是奉花生為「萬壽果」、「長生果」！
