湖南臘肉～作法步驟 - 美國yoyo - 痞客邦PIXNET 每到冬天，桂台生就鑽進山裡做湖南臘肉，這是爸爸桂來標留給他的家鄉味，而且 規定只有臘月來了才能做。山下飄著毛毛雨 ...
如何腌制臘肉？ - 問版主（正體） - 首頁 2010年1月8日 ... 臘肉的保存時間比較長，一般可以保存3個月，如果密封或放冰箱，則更久。熏制過的 臘肉，密封保存一年以上沒有問題。 臘肉做法二：湖南臘肉.
韓國泡菜做法各類食譜d 韓國泡菜作法 視訊列 Loading... 泡菜醬醃菜做法食譜視訊列 Loading... 韓國泡菜食譜網站 ... 20種- 韓國泡菜-韓式 素食泡菜- 各式泡菜做法介紹 【 香烤全雞 油全雞 香烤全鴨】12 各式調理食品小菜各種類別產品全省宅配專賣...
米食天地食譜(三) - 東延機械網 材 料 粉漿： 在來米粉124g、甘薯粉76g、水500g 肉圓餡： 紅蔥頭6g、筍乾110g、碎豬肉110g、香菇10g 調味料 醬油、麻油、胡椒粉、五香粉、味精、鹽、糖、太白粉 作 法 1. 75克在來米粉與水調勻加熱糊化，冷卻至80 時加入剩下的在來米粉與甘薯粉充分 ...
米食天地食譜(二) - 東延機械網 材 料 粿粉條：在來米300g、冷水300c.c.、太白粉75g、馬蹄粉18g、花生油18g、鹽9g、清水480g 配料：肉絲150g、韭黃段150g 調味料 醬油、鹽、味精、香麻油 作 法 1. 米洗清泡水1～2小時後，用果汁機攪拌成細粉漿。
小黃瓜涼拌 @ 韓媽媽家常菜 :: 痞客邦 PIXNET :: 涼拌小黃瓜作法： 食材調味： 小黃瓜、蒜末、辣椒、鹽、 糖、黑醋、香油。 食譜作法： 1.小黃瓜洗淨去頭尾。 2.用菜刀拍碎後切小段。 3.放大鍋加糖、鹽抓醃入味。 4.再加 ...
醃製酸白菜 [論壇存檔] - 花花世界 - 生活花卉園藝論壇 [論壇存檔] 醃製 酸白菜 中式料理 ... 東北 酸白菜做法 材料: 長型山東大白菜10斤，滾水一大鍋，冷開水一大壺，小陶缸一口，鹽一碗。 ...
醃橄欖 @ 遠香的部落世界 :: 痞客邦 PIXNET :: 97/1/11隔壁鄰居摘了一大帶的綠橄欖送我,要讓我做醃漬橄欖.我就上網還有詢問朋友做法,以下就是我蒐集到的資訊!!醃橄欖做法:橄欖洗淨加入冷水裡煮到沸騰,橄欖從青綠色慢慢變 ...
Leisure-Cat Recipe: Dried Pork 製作 1. 腩肉拔去殘餘豬毛。 2. 依豬皮厚度約1.5CM-2CM，切開成條狀。 3. 洗淨腩肉，在豬皮上穿上棉繩，掛起封乾約5-8小時(視濕度而定)。 4. 醃料混合好，放入腩肉，醃大約10小時，中間翻動數次，讓醃料均勻。
自製鹹肉 from Eupho Café - 愛在廚房 店長回覆 Wendy Edit Del 鹹肉的成品，感覺是稍微變乾、顏色變深而已，不會像"臘肉"那樣整個變硬喔~ 客家鹹豬肉是用胡椒粒來醃製的，不是花椒粒。可以炸熟吃，也可以蒸熟吃。我個人比較偏好用炸的，因為皮會很酥香，感覺更棒~^^
