如何修改-試驗-製作湯種土司 湯種土司: 1. 在麵包機食譜配方中挑出一部份麵粉和水. 將水的部分替換成滾水. 沖入麵粉內並快速攪拌. 覆蓋保濕. 室溫放置5~6小時. 或冷藏24小時之後才加入主麵糰內. 通常我使用65g滾水及90g麵粉+10g含鹽奶油. 用筷子攪拌成糰狀並用手略揉一分鐘. 這樣比例 ...
Carol 自在生活: 牛奶吐司 - Blogger 2008年6月6日 - 不帶蓋吐司: 170度c 格友延伸做法: ... winni的高鈣鮮奶吐司(中種法) · 露西亞媽媽的牛奶吐司 ... あみㄉ第一個手工麵包-鮮奶土司 · 康妮的牛奶吐司
mindestyle.com » {食譜} 吾家的日日湯種麵包 26 comments to {食譜} 吾家的日日湯種麵包 Chia September 5th, 2012 at 8:23 am 親愛的Min, 一大早看見這篇文章，真的是好。感。動！想到能夠不用再翻山過橋去買吐司，就快要可以自給自足！太美好了！（馬上把備料一事列為待辦事項第一件，再加打三顆 ...
Carol 自在生活: 湯種葡萄乾麵包。麵包機 2014年2月23日 - 昨天做了这个面包机汤种葡萄干面包，有两个问题想请教老师： .... 老師的這份食譜, 換做我用P牌的麵包機來做可以勞煩老師教我各項材料如何計量嗎 ...
Carol 自在生活: 湯種基本麵包麵團 2009年2月28日 - Just browse thou your blog on 湯種菠蘿麵包and noticed something that's ..... 請問老師,我照您的食譜做了湯種和老麵存放在冷藏,但不知道怎麼樣 ...
Carol 自在生活: 湯種100%全麥吐司 2009年2月22日 - 雖然全麥麵包吃的到麩皮的口感,但是越嚼越香,也可以多攝取纖維質. ...... 可是後來又看到你另一個食譜配方是高筋270+低筋30,請問哪一個比較好呢 ...
芽苗菜培育及食譜利用 - 台南區農業改良場出版品訂購網 ... ，並不需要土壤或其他介質，祇要加少許水，數天後，就形成幼嫩的莖或芽，適合消費之高營養價值之食物。芽菜的培育，早在5000多年前就有人應用於密集的食物生產系統，依照種類的不同，一作的芽菜祇要3至7天，長度達20?0 ...
食‧美味可口麵包食譜 @ 睡天使醒惡魔成長日誌 :: 痞客邦 PIXNET :: 睡天使醒惡魔成長日誌 跳到主文 我們因為緣份成了同學，也因為寶寶們的降臨而凝聚力量，這裡記錄著天使來臨那一刻的感動，也刻劃著魔鬼搗蛋那一刻的天真；我們永遠記得天使睡著時的安詳臉龐，還有搗蛋時的天真笑容，我們都希望數年後再回頭看 ...
芝麻牛奶湯種土司 @ Juling's Blog :: 痞客邦 PIXNET :: 我很喜歡黑芝麻的香味,暑假回臺灣帶回了一些芝蔴粉,正在想該如何用時,家人給了我一個建議,加入土司中試試看,說不定很好吃,於是我決定這次試做湯種土司,沒想到效果很好,烤好後 ...
麵包機@麵包姬（NO.51~57）湯種湯種 - 有個女孩就叫＂黃澄寗＂ 後記）第一種作法的湯種，麵包機配方是減少麵粉及水的用量，例如湯種80g，麵粉 250g減40g，水量180cc減40cc。
