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黃麴毒素咖啡知識摘要

(共計:10)
  • AFLATOXINS : Food Safety Watch
    Maize, groundnuts (peanuts), pistachios, brazils, chillies, black pepper, dried fruit and figs are all known to be high risk foods for aflatoxin contamination, but the ...

  • 喝咖啡還是喝赭麴毒素? - 雙福基金會
    最近經濟部商品檢驗局檢驗出許多知名廠商及連鎖咖啡店出售的熟咖啡豆,都含有 超過安全量的赭麴毒素之後,令許多嗜喝 ...

  • 認識食品中的赭麴毒素A 2011/8/8 下午04:59:54 - 健康專欄內文衛生 ...
    赭麴毒素是一種由黴菌所產生的二級代謝產物,與黃麴毒素類似,是天然的黴菌毒素 。 ... 的環境就會滋長產生赭麴毒素,在玉米、大麥、小麥、燕麥等穀物、堅果、辣椒、 咖啡豆都曾被發現受到赭麴毒素A污染。

  • 行政院衛生署國民健康局 健康九九網站
    赭麴毒素是一種由黴菌所產生的二級代謝產物,與黃麴毒素類似,是天然的黴菌毒素 。 ... 的環境就會滋長產生赭麴毒素,在玉米、大麥、小麥、燕麥等穀物、堅果、辣椒、 咖啡豆都曾被發現受到赭麴毒素A污染。

  • 愛喝喝/瞎喝咖啡沒知識小心喝進劇毒! @ 出軌咖:: 痞客邦PIXNET ::
    報你知,人家說發霉的花生有致癌的黃麴毒素。聽清楚!瑕疵咖啡豆有毒性更強的赭 麴毒素(ochratoxin)。原想來一杯醒腦 ...

  • 市售咖啡驗出赭麴毒素A 長期喝恐腎病變- 新頭殼newtalk
    2014年6月16日 ... 消保處指出,這次發現4件含有赭麴毒素A的產品分別為晴天現烘咖啡的印尼 ... 赭麴 毒素是一種由黴菌所產生的二級代謝產物,與黃麴毒素類似,赭麴 ...

  • 喝咖啡如何避免喝到赭麴毒素? @ coffeeyes! 直火咖啡烘焙:: 隨意窩 ...
    喝新鮮的咖啡就可避免喝到赭麴毒素咖啡飲料是全球銷售量最大的飲料,比茶飲料 市場大的多 ... 赭麴毒素與花生、玉米中常見的黃麴毒素都屬於黴菌類毒素,可由赭麴  ...

  • 【動新聞】咖啡豆驗出赭麴毒素喝多恐傷腎| 即時新聞| 20140616 | 蘋果 ...
    2014年6月16日 ... ... 院消保處今公布市售咖啡豆抽檢,44件中,4件驗出致癌物赭麴毒素A, ... 但由於赭 麴毒素A是黴菌所產生的二級代謝產物,與黃麴毒素類似,具 ...

  • 樂活小撇步~喝咖啡還是喝毒? @ 健康護照:: 痞客邦PIXNET ::
    咖啡豆即使經過兩百多度高溫烘炒10至20分鐘,雖然會破壞大部份赭麴毒素,但殘留 少許的赭 ... 赭麴毒素與花生、玉米中常見的黃麴毒素都屬於黴菌類毒素,可由赭麴 ...

  • Incidence, level, and behavior of aflatoxins during coffee bean ...
    Screening for aflatoxins (Afs), isolation and identification of Aspergillus flavus, and the effect of decaffeination and roasting on the level of contamination in coffee ...

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