《天然酵母》自家製新鮮葡萄酵母種配方大公開 @ ..｡o♥家家綠色廚房♥ChiaChia's green kitchenﾟ♪｡ :: 痞客邦 ... 終於在前一陣子炎熱的天氣下，養成功了第一瓶天然酵母，那種興奮之情真是難以言喻，參考了國內外的許多書籍，在一本關於自家製酵母麵包的書中，家家參考其葡萄乾酵母的配方，養成的天然新鮮葡萄酵母，很感謝這位日本
天然酵母的製作方法@ 大地烘焙LA TERRE BOULANGERIE :: 痞客邦 ... 只要是天然的穀物、蔬果（甚至是果乾），都可以從中培養菌種，製作天然酵母。 ... 無數的天然酵母，此啤酒酵母不只可應用在麵包製作，在生技產業中也是大大有名呢 ！
葡萄乾天然酵母種培養 - 心食谱 第四天，重複前幾天的步驟，等到2~4小時到，酵母大約是2~3倍高，此時酵種已經 十分拙壯，就可以拿來做麵包囉! 8．
自製天然酵母--蘋果酵母@ Hot Chick趴趴走:: 痞客邦PIXNET :: 之前我不管是做饅頭或麵包..用的都是速發酵母...不過..實際上..用天然酵母做出來的 麵包...似乎會比速發酵母還好香及好吃.
《天然酵母》自家製新鮮葡萄酵母種配方大公開@ 家家綠色廚房 ... 參考了國內外的許多書籍，在一本關於自家製酵母麵包的書中，家家參考其葡萄乾 酵母的配方，養成的天然新鮮葡萄酵母，
Carol 自在生活: 葡萄天然酵母。nature Yeast - 實作影片 2013年12月7日 ... 老師你好，請問一般麵包或土司的食譜，速發酵母粉要換成用"天然酵母"，天然酵母的 比例該如何去計算呢?
有機葡萄乾天然酵母種培養@ 德根養生蔬食園地:: 隨意窩Xuite日誌 2013年6月5日 ... 培養天然酵母，其實不難，只要使用工具及過程保持乾淨、乾燥。培養天然酵母，重在 實用，簡單方便就好，發現用有機葡萄乾，材料容易取得，且效果 ...
天然酵母麵種培養全紀錄@ Mindy 的最愛:: 痞客邦PIXNET :: 2014年4月11日 ... 其實前一篇蘋果天然酵母液並不是第一次就成功, 在一星期前是先做 ... 葡萄乾的 範例只加100g 高粉, 因為老師說攪拌後不能太濃也不能太稀要像美.
終於成功了..._愛樂蒂_新浪博客 2012年5月2日 - 近來好多焙友陸續地成功培養出天然酵母, 每次看她們烘焙天然酵母麵包. 我就好心動, 所以在三月份參考了Carol的方子, 試了一次用葡萄乾培養,.
