天然酵母的製作方法@ 大地烘焙LA TERRE BOULANGERIE :: 痞客邦 ...

只要是天然的穀物、蔬果（甚至是果乾），都可以從中培養菌種，製作天然酵母。 ... 無數的天然酵母，此啤酒酵母不只可應用在麵包製作，在生技產業中也是大大有名呢 ！

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