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可樂焦糖色素知識摘要

(共計:20)
  • 焦糖色素可致癌? - 醫藥人健康雜誌
    可樂類飲品含焦糖色素成分被指有致癌可能,事件引起一陣恐慌,雖經美國食品及藥物管理局出面澄清安全無礙,美國加州政府卻不干休。製造商為滿足美國加州民眾要求,降低加州可樂的焦糖色素含量。究竟焦糖色素是甚麼?吃多少才有致癌風險?

  • 統一布丁原料之一! 「焦糖色素」吃多有致癌疑慮 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
    根據國外研究顯示,焦糖色素成分之一的甲基咪唑 (4-MEI) ,攝取過多可能導致肝癌、肺癌、甲狀腺癌或血癌。衛生署卻強調,致癌劑量需要極高,要民眾不須恐慌;即使認為無證據顯示造成人體癌症,20日衛生署仍擬將焦糖色素

  • 可樂的焦糖色素致癌? - 美國WebMD大眾醫療新聞 - 國際厚生健康園區 - 24Drs.com
    【24drs.com】消費者團體的送檢報告發現,可口可樂、百事可樂等汽水中有一種焦糖色素 會讓實驗室的動物致癌 ... 美國飲料協會表示,CSPI是危言聳聽且極不道德的,科學上並未顯示食品或飲料中的4-MEI對人體健康會有影響 。 CSPI表示,雖然4-MEI ...

  • 焦糖色素致癌疑慮 將列添加物 | 重點新聞 | 中央社即時新聞 CNA NEWS
    (中央社記者陳清芳台北20日電)可樂、醬油等食品飲料中的 焦糖色素,有 致癌爭議,衛生署決定將 焦糖色素改列食品添加物加強管理,1到2個月內預告限量標準。 衛生署食品藥物管理局食品組科長高怡婷今天指出, ...

  • 可樂的焦糖色素致癌? | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心
    消費者團體的送檢報告發現,可口可樂、百事可樂等汽水中有一種 焦糖色素會讓實驗室的動物 致癌。 這種化學物4-甲基咪唑(4-methylimidazole,簡稱4-MEI)不是天然的 焦糖成份,而是透過含有氨的化學過程所產生的。...

  • 衛生署訂可樂致癌焦糖色素 專家批標準比美寬鬆7倍 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
    可樂裡用到的 焦糖色素,美國動物實驗證實有 致癌的風險,讓台灣衛生署最近打算制定食品中 焦糖色素4-MI的含量標準,一瓶330C.C.的鋁罐可樂,不能超過250微克的4-MI,但比起加州訂的30微克低許多。對此,專家就痛批,標準太...

  • 焦糖色素致癌? - 良醫健康網 - 商業周刊
    2014年1月1日 - (健康醫療網/記者林怡亭報導)焦糖色素是台灣、美國、紐澳與歐盟以及CODEX( 國際 ...

  • 可樂致癌色素 衛署標準太鬆 | 蘋果日報
    【陳麗婷╱台北報導】製作可樂使用的焦糖色素含有4-MI成分,在動物實驗證實有致癌風險。衛生署日前研擬訂出4-MI上限草案,以此換算,每罐330C.C.可樂,其4-MI含量不得超過250微克,但這比美國加州政府所訂每罐不得超過30微克

  • 可樂加焦糖色素 將限量 | 蘋果日報
    【蔡明樺、蔡惠如╱台北報導】可樂、醬油常見含 焦糖色素,其 製程衍生物4-甲基咪唑(4-MEI)有致癌爭議,衛生署昨將 焦糖色素從著色劑改列食品添加物,規範使用範圍、限量標準,超標添加須下架、開罰廠商三萬到三百萬...

  • 可口可樂明年調整焦糖色素製程| 重點新聞| 中央社即時新聞 ...
    2013年10月30日 - ... 台北市議員指稱,可樂添加的焦糖色素成分,食用過多恐致癌。可口可樂公司強調安全無虞,但表示在明年上半年會調整焦糖色素製程。 | 重點新聞.

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