反式脂肪 - 維基百科,自由的百科全書 反式脂肪 ( Trans fats ),又稱為 反式脂肪酸 、 逆態脂肪酸 或 轉脂肪酸 ( Trans fatty acid ),是一種 不飽和脂肪酸 ( 單元不飽和 或 多元不飽和 )。 動物 的肉品或乳製品中所含的天然反式脂肪相當少;如果用天然脂肪反覆煎炸,也會生成小量的反式 ...
認識反式脂肪 「反式脂肪 心臟病隱形殺手」、「健康殺手 紐約餐廳禁用反式脂肪」,近來反式脂肪飽受到了各界媒體的注意。衛生署經過評估後也研擬規範,要求市售包裝食品自97年1月1日起在包裝上「營養標示」處標示反式脂肪的含量(註)。
:::消費新知>>消費新聞發佈::: - :::中華民國消費者文教基金會::: 小心隱形的油脂殺手-反式脂肪! ... 讓「漂流」的食管法早日「靠岸」~呼籲立院加開臨時會速通過新法! 管理我國食品的最高主管法規《食品衛生管理法》(以下稱食管法),最近一次的修法是在2013年5月因毒澱粉事件爆發,在各界的高度關注下,短 ...
反式脂肪標示 應嚴把關 - 國語日報社網站─十大優質 ... 編輯臺觀點 為了避免食用過多會危害健康的動物油,人類創造人造奶油,卻也因此製造出反式脂肪。看透食品標示的祕密,多認識關於脂肪的相關知識,學習做 ...
反式脂肪「神隱」營養標示將修正 市售食品營養標示常未清楚告知消費者內容成分,讓人看了也不見得懂。董氏基金會營養組主任許惠玉說,例如反式脂肪的標示,未標示不等於不含,也有 ...
「零」反式脂肪標示 可以放心吃了嗎? - 康健雜誌114期 2008年1月1日起製造的包裝食品應標示反式脂肪含量。但是就算標示「0」,你也不可大吃特吃。 前陣子聽友人說自己剛上小學的孩子最喜歡吃的零食是奶油 ...
纖維熱量 反式脂肪「神隱」 標示要修 - Yahoo奇摩新聞 閱讀Yahoo奇摩新聞上的「纖維熱量 反式脂肪「神隱」 標示要修」。 吃東西前先看產品包裝上的營養標示,但真的準嗎?其實不見得,許多產品因為沒有添加反式 ...
自由電子報 - 微量反式脂肪標示零 誤導民眾 〔記者鍾麗華/台北報導〕許多消費者購買零食時會注意反式脂肪的含量,但營養標示為「 」的,也不能大吃特吃,因為衛生署規定,含量不超過 .三 ...
反式脂肪 2成3標示不實 | 蘋果日報 【高麗玲、施春美、楊桂華╱台北報導】台北市衛生局昨公布今年首波含反式脂肪食品標示稽查結果,抽檢二十六件中,有六件違規,不合格率二成三 ...
反式脂肪標示不實 你吃下多少? - 飲食停看聽 - 養生 ... 「怎麼可能這些食品都沒有反式脂肪呢?」台南市營養師公會理事長張麗娟每次逛賣場時,都會注意食品的營養標示,像餅乾、洋芋片及奶精、乳瑪琳等 ...