反式脂肪 - 維基百科，自由的百科全書 反式脂肪 （ Trans fats ），又稱為 反式脂肪酸 、 逆態脂肪酸 或 轉脂肪酸 （ Trans fatty acid ），是一種 不飽和脂肪酸 （ 單元不飽和 或 多元不飽和 ）。 動物 的肉品或乳製品中所含的天然反式脂肪相當少；如果用天然脂肪反覆煎炸，也會生成小量的反式 ...
認識反式脂肪 「反式脂肪 心臟病隱形殺手」、「健康殺手 紐約餐廳禁用反式脂肪」，近來反式脂肪飽受到了各界媒體的注意。衛生署經過評估後也研擬規範，要求市售包裝食品自97年1月1日起在包裝上「營養標示」處標示反式脂肪的含量(註)。
:::消費新知>>消費新聞發佈::: - :::中華民國消費者文教基金會::: 小心隱形的油脂殺手-反式脂肪！ ... 讓「漂流」的食管法早日「靠岸」～呼籲立院加開臨時會速通過新法！ 管理我國食品的最高主管法規《食品衛生管理法》（以下稱食管法），最近一次的修法是在2013年5月因毒澱粉事件爆發，在各界的高度關注下，短 ...
反式脂肪標示 應嚴把關 - 國語日報社網站─十大優質 ... 編輯臺觀點 為了避免食用過多會危害健康的動物油，人類創造人造奶油，卻也因此製造出反式脂肪。看透食品標示的祕密，多認識關於脂肪的相關知識，學習做 ...
:::消費新知>>消費新聞發佈::: - :::中華民國消費者文教基金會::: 反式脂肪 有害健康 ... 讓「漂流」的食管法早日「靠岸」～呼籲立院加開臨時會速通過新法！ 管理我國食品的最高主管法規《食品衛生管理法》（以下稱食管法），最近一次的修法是在2013年5月因毒澱粉事件爆發，在各界的高度關注下，短時間內即通過 ...
反式脂肪- 维基百科，自由的百科全书 反式脂肪因為被歸類為不飽和脂肪，所以在被發現其危害健康之前是被視為取代飽和 ... 現代認為人造的反式脂肪是比飽和脂肪更不健康的脂肪，因此在少數國家中被 ...
哪些食物包藏反式脂肪？ - 雜誌櫃 - NOWnews 今日新聞 近幾年國內民眾才開始注意到反式脂肪帶來的危害，其實早在四年前，美國紐約市衛生局就宣布要餐飲業者 ...
反式脂肪台灣後年起須標示- 中時電子報 2013年11月9日 ... 美國食藥局擬要求食品業者階段性淘汰人造反式脂肪；國內衛生福利部食品藥物管理 署也預告將修改標準，規定無論天然或人造反式脂肪，每100公克 ...
反式脂肪標示應嚴把關 - 臺灣讀報教育指南 牛油、豬油、奶油、人造奶油、橄欖油、沙拉油……，除了觸感油膩、不溶於水，你對 油脂還認識多少？油脂可分成液態的植物油和固態的動物油，前者除了椰子油和棕櫚 ...
反式脂肪酸 - 國泰綜合醫院 卻忽略了隱藏在植物油外衣之下，對人體的危害並不亞於飽和脂肪的反式脂. 肪。 脂肪的 .... 「0」，也就是說反式脂肪標示為0 的食物，實際上還是可能含有微量. 的反 式 ...
