反式脂肪 - 維基百科，自由的百科全書 反式脂肪 （ Trans fats ），又稱為 反式脂肪酸 、 逆態脂肪酸 或 轉脂肪酸 （ Trans fatty acid ），是一種 不飽和脂肪酸 （ 單元不飽和 或 多元不飽和 ）。 動物 的肉品或乳製品中所含的天然反式脂肪相當少；如果用天然脂肪反覆煎炸，也會生成小量的反式 ...
認識反式脂肪 「反式脂肪 心臟病隱形殺手」、「健康殺手 紐約餐廳禁用反式脂肪」，近來反式脂肪飽受到了各界媒體的注意。衛生署經過評估後也研擬規範，要求市售包裝食品自97年1月1日起在包裝上「營養標示」處標示反式脂肪的含量(註)。
食物安全中心 - 風險評估研究報告書 - 揭露含反式脂肪的熱門食品 揭露含反式脂肪的熱門食品 測試結果 | 何謂「反式脂肪」 最近，市民對於食品含反式脂肪影響心臟健康，極之關注。反式脂肪常見於氫化植物油，例如氫化的植物起酥油和人造牛油。我們從膳食攝取的反式脂肪主要來自以氫化植物油烹調的烘焙和油炸 ...
樂活營養師 - 你所不知道的脂肪～反式脂肪 樂活營養師 脂肪酸可分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩種，自然界中的不飽和脂肪酸幾乎都是以「順式」鍵結存在。 劉懿瑱 營養師 ... 你所不知道的脂肪～反式脂肪 劉懿瑱 營養師 什麼是反式脂肪？
反式脂肪 - 维基百科 反式脂肪 （ Trans fats ），又稱為 反式脂肪酸 、 逆態脂肪酸 或 轉脂肪酸 （ Trans fatty acid ），是一種 不飽和脂肪酸 （ 單元不飽和 或 多元不飽和 ）。 動物 的肉品 ...
哪些食物包藏反式脂肪？ | 健康世界 | 雜誌櫃 | NOWnews ... 反式脂肪被用在日常食物中，比我們想到的還要多得多，不知不覺間就吃下有害健康的反式脂肪，為了民眾的健康與壽命著想，紐約市政府率先宣布反式 ...
:::消費新知>>消費新聞發佈::: - :::中華民國消費者文教基金會::: 反式脂肪 有害健康 ... 讓「漂流」的食管法早日「靠岸」～呼籲立院加開臨時會速通過新法！ 管理我國食品的最高主管法規《食品衛生管理法》（以下稱食管法），最近一次的修法是在2013年5月因毒澱粉事件爆發，在各界的高度關注下，短時間內即通過 ...
反式脂肪- 维基百科，自由的百科全书 反式脂肪因為被歸類為不飽和脂肪，所以在被發現其危害健康之前是被視為取代飽和 ... 現代認為人造的反式脂肪是比飽和脂肪更不健康的脂肪，因此在少數國家中被 ...
反式脂肪台灣後年起須標示- 中時電子報 2013年11月9日 ... 美國食藥局擬要求食品業者階段性淘汰人造反式脂肪；國內衛生福利部食品藥物管理 署也預告將修改標準，規定無論天然或人造反式脂肪，每100公克 ...
反式脂肪標示應嚴把關 - 臺灣讀報教育指南 牛油、豬油、奶油、人造奶油、橄欖油、沙拉油……，除了觸感油膩、不溶於水，你對 油脂還認識多少？油脂可分成液態的植物油和固態的動物油，前者除了椰子油和棕櫚 ...
