洋菜、明膠、果凍粉、魚膠粉的區別 - 食譜大全 洋菜、明膠、果凍粉、魚膠粉的區別。明膠(Gelatin-美式拼寫或 gelatine-英式拼寫)：通常用來製作果凍和其它甜點，是由煮過的動物骨頭，皮膚和筋腱製成的。一種替代品是洋菜用海草製成。另一種替代品是用野葛的根作的。出售的瓊脂一般有麵條樣的條狀 ...
191.夜市系列23：仙草、仙草凍、燒仙草 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET :: ... 台灣到處可買到現成的仙草凍，還有各種即食的仙草產品，加水煮或再加澱粉就可以做出仙草凍、燒仙草 等等；不過我盡量不在食譜裡用預拌粉，以免買不到的人望文嘆息，所以這篇介紹的是直接用仙草乾做仙草凍、燒仙草的方法。 買不到仙草乾也 ...
草莓冰淇淋食譜 | alsnoo的食譜分享 做了草莓醬想說可以拿來做成什麼呢?啊~剛好有鮮奶油耶，於是就做了草莓冰淇淋。, 大廚alsnoo提供的草莓冰淇淋食譜、作法
經典懶人菜-香菇雞湯 @ 943的省錢懶人食譜 :: 隨意窩 ... 九四三(諧音:就是省)寫的書，謝謝大家的鼓勵： 2013 圓神 第6本書 2012 皇冠 第5本書 2011 馬來西亞觀光局 第4本書 2010 朱雀 第3本書 九四三的志願是分享經驗 ...
台灣小吃中英文對照 - 食譜大全 文章來自: 食譜大全 引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此文章 Tags: 食譜 小吃 英文 相關日誌: 評論: 7 | 引用: 0 | 查看次數: ... Powered By 台灣香料網部落格 CopyRight 2006 - 2009, 食譜 大全 xhtml | css ...
好吃的仙草奶凍是如何做出來的 @ 3M 四處走走 :: 隨意窩 Xuite日誌 話說上次去鶯歌吃到不錯吃的仙草奶凍之後，心裡覺得這種東西應該蠻容易做的，所以回家就來嘗試製作市售一杯$25元的仙草奶凍。 20071028 傳說中的鶯歌四大美食--鶯歌鎮中正一路美食大搜查http://blog.xuite.net/haa123/blog/14109157做果凍的原料有下面幾種。
191.夜市系列23：仙草、仙草凍、燒仙草@ 周老師的美食教室:: 痞客邦 ... 2010年1月4日 ... 仙草可以煮成芳香的仙草茶，冷熱飲皆可；加膠質凝成仙草凍，是夏天的爽口冰點； 勾芡成糊糊的熱甜點「燒仙草」，或與土雞同燉成「仙草雞」，則是近 ...
仙草奶凍食譜、作法 | ㉨ 的多多開伙食譜分享 仙草奶凍作法：上一篇仙草汁(仙草茶)作法→http://www.dodocook.com/recipe/40216 ... 先將仙草汁1000g與蒟蒻果凍粉拌勻煮滾，然後加入剩餘的仙草汁拌勻，靜置凝固。(用蒟蒻果凍粉來做仙草凍，不會出水，室溫就可凝結成凍狀，吃起來Q嫩。
自製仙草凍@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦PIXNET :: 2013年7月9日 ... 想喝爽口的仙草蜜還是香奶潤口的仙草奶凍都可以喔～ 說起夏日解暑小 ... 的草苦味 ，只要控制砂糖的用量，比起冰淇淋或刨冰，仙草蜜算是熱量偏低的冰品。 ... 貼了一 篇圖文並茂的鮮奶仙草凍（按此看文），大家可以去參考參考^^~.
自家製糕店-蛋糕食譜,甜品,朱古力,曲奇餅,鬆餅,recipe,dessert,cake recipe,chocolate 成份: 餅底材料︰ 無鹽牛油溶液 35 克 消化餅 70 克 材料︰ 忌廉芝士 250 克 ( 除非你係買1kg果d啦, 禁就要自己切, 如果唔係既呢, 岩岩好一盒細果d Cream Cheese 就係250g ) 糖 50克 魚膠粉 2茶匙 水 少?( 只係用泥溶魚膠粉, 唔用得熱水, 當然冰水都唔得 )
