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一般食品微生物標準知識摘要

(共計:20)
  • 微生物的世界--微生物知識
    ... ,人們才開始對這些小蟲子產生興趣。這些小生物就是我們現在所稱的微生物 。按照現在大家接受的分類,微生物可分成五大類,分別為細菌、真菌、病毒、藻類和原生蟲,以下就針對這五類的微生物的特性及在我們日常生活中扮演的角色作一些簡單 ...

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    貯存、販賣食品 或食品添加物之作業場所、設施及品保制度之管理規定,以確保食品 之衛生、安全 ... 參、食品製造業者良好衛生規範 七、食品製造業 者除應符合 ...

  • RO 過濾膜, 微孔濾膜, 超濾膜, 逆滲透膜
    RO 逆滲透 工作原理 UF 超過濾膜組 軟化水的基本原理 兒茶素特色介紹 生技純水製造系統 ... 基本上 濾心以厚度/深層過濾 (Depth-filtration) 方式過濾。這是以纖維層層擠壓,具有網目的結構,經由網目的縫隙能夠將粒子加以捕捉。但由於縫隙大小分佈不一...

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    第一條 本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。 第二條 冷凍食品不得有腐敗 、不良變色、異臭、異味、污染或含有異物、寄生蟲。 第三條 冷凍食品之微生物及 ...

  • 精湛檢驗-環境檢驗分析-水質、空氣、廢棄物、噪音、飲用水、土壤、食品檢驗分析-食品成分分析、食品 ...
    精湛檢驗科技,環境檢驗分析,水質檢驗,空氣檢驗,廢棄物檢驗,噪音檢驗,飲用水檢驗,土壤檢驗,食品檢驗分析-食品成分分析,食品微生物檢驗,食品農藥殘留檢驗,食品物性檢驗,食品包裝檢驗,酒類檢驗,氣體儀器校正,氣體流量計校正,氣體分析儀校正,綠建材檢驗 ...

  • 最新的食品加工方法與微生物-微膠囊化技術
    製造高壓設備的主要日本公司是Kobe鋼鐵公司和日立制鐵公司。用於食品加工的第一台高壓設備是有三菱重工(日本東京)製造的。 ... 在對新鮮的龍蝦施以壓力之後,其肉能夠很容易地從甲殼中完整取出,極大地降低了人工剝蝦的勞動強度。

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