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食品微生物檢驗標準知識摘要

(共計:20)
  • 食品、飲料、零食點心、包裝容器材料檢驗分析
    針對一般性食品之服務,包括微生物含量測定,食品營養標示,食品添加物檢測,素食標示,特殊化學成分分析,特定原料與物種特性分析,包裝容器檢驗分析

  • 食物安全中心 - 常見的問題 - 即食食品微生物含量指引
    食品類別 微生物含量準則 瓶裝水 天然礦泉水 第一次測試 決定 埃希氏大腸桿菌或耐熱大腸桿菌 (1 x 250 毫升 ) 不得在任何樣本中檢出 大腸菌羣(1 x 250 毫升 ) 如數量 ...

  • 台美檢驗-服務項目 (唯一同時獲ISO、EPA、TFDA、CDC 國際認證的檢測中心)
    ... 環境水質、化學品、紡織品、奈米產品、飲用水、醫療器材、生醫材料、生物戰劑等做專業 檢驗,檢測的 項目多達上千種,如塑化劑、三聚氰胺等等 ...

  • 檢驗科 - 高雄市政府衛生局全球資訊網
    食品微生物檢驗 生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群、糞便型鏈球菌、綠膿桿菌、李斯特菌、黴菌、四環黴素、安比西林、硫酸康黴素等項目,食品中毒案件包括金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌等項目 ...

  • 食品微生物之檢驗法 - ::東吳大學理學院微生物系::
    食品微生物之檢驗 法 有關環境檢驗相關之方法,請查閱環保署環境檢驗所網站 大腸桿菌之檢驗 大腸桿菌群之檢驗 仙人掌桿菌之檢驗 志賀氏桿菌之檢驗 沙門氏桿菌之檢驗 ...

  • 食品微生物之檢驗方法-生菌數之檢驗
    1 食品微生物之檢驗方法-生菌數之檢驗 Methods of Test for Food Microorganisms- Test of Standard Plate Count (Aerobic Plate Count) 1. 適用範圍:本方法適用於食品中生菌數之檢驗。 2. 檢驗方法:檢體經系列稀釋後,以平板計數培養基培養及計數之方法。

  • 第二部份 - ::東吳大學理學院微生物系::
    第二部份:食品與微生物 微生物的限量與標準 Microbiological Limits and Standards 黃顯宗 東吳大學 M202 討論 討論主題:『選舉傑出校友要有甚麼樣的標準?』 教學目標 認識微生物指標的意義 認識微生物限量與標準制訂過程與適用性 認識GMP與HACCP 鮮榨 ...

  • 國家質量監督檢驗檢疫總局
    在絕大部分食品檢測標準中都有微生物這一指標,那麼食品微生物檢測都檢些什麼,筆者就這一問題走訪了質檢部門有關專家。 據專家介紹,食品中的微生物按照其對人類有無危害可分為兩類。一類是有益菌;例如酵母菌、乳酸菌等,可用來釀造美酒或 ...

  • 一般食品衛生標準 - 食品藥物消費者知識服務網– 食品法規條文查詢
    第 一 條 本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。 第 二 條 食品衛生,除法規 另有規定外,應符合本標準。 第 三 條 ...

  • :::消費新知>>消費新聞發佈::: - :::中華民國消費者文教基金會:::
    根據食品衛生標準中「冰類衛生標準」的規定,每毫升 (mL)的冰品中,生菌數限量必須在105 CFU以下。消基會檢測後發現,有10家業者的冰品超過標準,分別是金山南路「政江冰果室」的四樣冰、北投中和街「新豐特製綿綿冰」的珍珠招牌冰、大安路「三三 ...

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