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食品微生物檢驗方法知識摘要

(共計:18)
  • 食品微生物之檢驗方法-肉毒桿菌及其毒素之檢驗
    1.適用範圍:本檢驗方法適用於罐頭食品,瓶裝食品,真空包裝食品,真 空調理食品,洋香腸,洋火腿,蜂蜜,嬰兒奶粉,麥粉,米粉、果汁, 混合穀類食品,醃製食品,煙燻魚製品中肉毒桿菌及其毒素之檢驗。

  • | 營利事業受毒奶粉事件影響致商品滯銷,或原物料與再製品無法 ...
    營利事業遭受中國三鹿奶粉事件影響,致商品呆滯而無法出售,或原物料及再製品無法再行加工製造時,請依 ...

  • 附件二:經濟部工業局食品GMP油品合格產品清單
    泰山沙拉油(寶特瓶). 4. 泰山蔬菜油*. 5. 泰山料理油. 6. 泰山金酥耐炸油. 7. OMEGA-3不飽和健康調合油. 8. 黃金優選大豆沙拉油(3L). 9. 黃金優選大豆沙拉油(18L). 10.

  • 焦糖色素
    焦糖色素之製程,可單純由碳水化合物加熱產生,或與酸、鹼及鹽類等反應製得,依其製程中使用之 ... 分類鑑別. :第一類:50%以下之本色素與DEAE纖維素結合,50% 以下之本色素與磷酸纖維 ...

  • 檢驗科 - 高雄市政府衛生局全球資訊網
    食品微生物檢驗 生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群、糞便型鏈球菌、綠膿桿菌、李斯特菌、黴菌、四環黴素、安比西林、硫酸康黴素等項目,食品中毒案件包括金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌等項目 ...

  • 食品微生物之檢驗法 - ::東吳大學理學院微生物系::
    食品微生物之檢驗 法 有關環境檢驗相關之方法,請查閱環保署環境檢驗所網站 大腸桿菌之檢驗 大腸桿菌群之檢驗 仙人掌桿菌之檢驗 志賀氏桿菌之檢驗 沙門氏桿菌之檢驗 ...

  • 食品微生物之檢驗方法-大腸桿菌群之檢驗
    1 食品微生物之檢驗方法-大腸桿菌群之檢驗 Methods of Test for Food Microorganisms-Test of Coliform bacteria 1. 適用範圍:本方法適用於食品中大腸桿菌群之檢驗。 2. 檢驗方法: 檢體經系列稀釋後,以三階三支進行培養,配合MPN 計數

  • 食品微生物之檢驗方法-生菌數之檢驗
    1 食品微生物之檢驗方法-生菌數之檢驗 Methods of Test for Food Microorganisms- Test of Standard Plate Count (Aerobic Plate Count) 1. 適用範圍:本方法適用於食品中生菌數之檢驗。 2. 檢驗方法:檢體經系列稀釋後,以平板計數培養基培養及計數之方法。

  • 食品微生物之檢驗方法-生菌數之檢驗Methods of Test for ...
    101 年11 月19 日署授食字第1011902832 號公告. 102 年9 月6 日部授食字第1021950329 號公告修正. 1. 食品微生物之檢驗方法-生菌數之檢驗. Methods of Test ...

  • 公告檢驗方法- 業務專區- 研究檢驗- 衛生福利部食品藥物管理署
    4, 食品微生物之檢驗方法-單核球增多性李斯特菌之檢驗, 2014-01-09. 5, 食品微生物之檢驗方法-沙門氏桿菌之檢驗, 2013-12-23. 6, 食品微生物之檢驗方法-包裝 ...

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