食品微生物之檢驗方法－肉毒桿菌及其毒素之檢驗

1.適用範圍：本檢驗方法適用於罐頭食品，瓶裝食品，真空包裝食品，真 空調理食品，洋香腸，洋火腿，蜂蜜，嬰兒奶粉，麥粉，米粉、果汁， 混合穀類食品，醃製食品，煙燻魚製品中肉毒桿菌及其毒素之檢驗。

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