自製鹹冬瓜@ cakelady的美食花園:: 痞客邦PIXNET :: 2013年8月14日 ... 鹹冬瓜 材料 去皮冬瓜 5斤 豆粕 半斤 甘草片 12片. 調味料：米酒 1-2碗 鹽 6兩. 做法：. 1.將冬瓜切5公分厚圈去皮去籽，用棉線綁住在烈日下曝曬１天至 ...
傳統鹹冬瓜醃製法:) - YouTube 2012年7月3日 - 7 分鐘 - 上傳者：吳欣燕 材料: 白豆食3 碗鹽1 碗冬瓜2 條酒1 瓶做法: 1.先把冬瓜切塊狀, 曬太陽至2/3乾2.把 白豆食.鹽.半瓶酒攪拌均勻3.再把 ...
古早味-鹹冬瓜@ 柴園印象:: 隨意窩Xuite日誌 開始想念那古早味了，把自己栽種收成的二條冬瓜，載給老媽作鹹冬瓜去，二天時間 便做好了二罐，取回，問媽 ... (以上是古早做法，無法有幾cc幾g，來交代,全憑經驗囉).
2006-08-23 蔡季芳鹹冬瓜@ 美食交割_自行回復版:: 隨意窩Xuite日誌 2006年8月23日 ... 蔡季芳-鹹冬瓜. 材料： 冬瓜5斤豆粕半斤甘草片8至10片. 調味料： 米酒1杯鹽6兩. 做法： 1.先將厚圈的冬瓜去皮後，用繩子綁住吊掛在烈日下曝曬1天 ...
如何自己做鹹冬瓜- Yahoo!奇摩知識+ 2009年8月27日 ... 您好: 這是我的作法您可以擇一做為參考 【鹹冬瓜】 材料：冬瓜5斤、豆粕半斤、甘草片 8~10片調味料：米酒1杯鹽6兩做法： 1.先將厚圈的冬瓜去皮後， ...
醃(鹹)冬瓜@ Ming & Jennifer 的幸福饗宴:: 痞客邦PIXNET :: 最近偷懶沒做什麼新的菜，剛剛去櫃子裡把醃了兩個半月的鹹冬瓜拿來拍照，寫寫 ... 不會死鹹，作者寫的也很仔細，所以就參考後者的配方和綜合兩個配方的做法來做
冬瓜食譜客家料理醃漬冬瓜：古早味醃漬鹹冬瓜美味 ... - 健康素食料理 2013年1月8日 ... 客家料理醃漬古早味鹹冬瓜做法：1.醃漬冬瓜比例→冬瓜1斤：鹽60g：糖60g：豆粕(豆 趜)4.冬瓜醃漬後，體積會縮小1/2左右，醃漬冬瓜只要保存得當， ...
「客家醃漬DIY」-醃鹹冬瓜-客家委員會部落格-玉兒的客庄blog 2010年8月19日 ... ... 醃漬DIY」-醃鹹冬瓜. 冬瓜盛產期，買個冬瓜做做醃鹹冬瓜，樂趣多多！ ... 放涼後取 一玻璃瓶將冬瓜抹上鹽後放入瓶中. CIMG9360 ... 詳細做法如下.
自製【冬瓜醬】 - 食譜、作法- 愛料理 2013年7月23日 ... 6. 一個月後，冬瓜醬顏色會變深。 7. *豆粕是黃豆經過發酵後成為菌種，學名為豆麴! **鹹冬瓜的醬汁....我會用來蒸魚用~很好用**甘草片中藥行有在賣.
98/7/1(三)就醬做最便宜！第9彈自己醃冬瓜最便宜！超省錢！【林美慧 ... 2009年7月9日 ... 鹹冬瓜1塊、鮭魚肉1片、山藥1小段、韭菜6支 ... 山藥片、鮭魚、鹹冬瓜依序疊好，排入 盤中，淋上醬汁，以韭菜綑綁，大火 .... 看不到做法 by 一生懸命
