常見水果酒的製造方法 - 常諄專業姓名學(首頁) 自製水果酒: 不用加酒，因為水果氧化後會先變成 " 醇類 "，如果再擺更久的時間會變成酸類. 水果酒大約靜待三個月即可完成，三個月是最佳飲用時機，不過水果種類不同，最佳時機仍須靠自身經驗所得，味道才會更柔順。這些釀製中的水果酒在發酵過程 ...
自製水果酒的配方（附多款果酒的製作） 自製水果酒的配方 （附多款果酒的製作） 首 頁 閱覽室 館友 我的圖書館 自製水果酒的配方（附多款果酒的製作） 收藏人： 嫣鈺瀟湘 2011-11-07 | 閱： 轉： | 分享 ...
米酒製作方法 - 360doc个人图书馆 米酒製作方法 在江南農村，每年農曆十月家家戶戶都要釀酒，這個就是十月白酒，此酒不同於北方的白酒，有必要說明下，這個米酒剛釀成時同超市所售的是一樣的，但在兌水後經二次發酵，過濾沉澱後即能成為吃口香醇（從沒喝過的人可能認為很口味 ...
梅酒製作方法 - 台中阿智的家 - 把蓋密封放陰涼處，每十天搖動瓶子一下，三個月後成琥珀色梅酒。 註: 要使其風味佳，必須實施澀味去除的工作，即將青梅用清水浸泡12－15小 ...
傳統高粱酒的釀造方法與製作過程 www.P9.com.tw :::品酒網::: 各式威士忌、葡萄酒、紅酒、高粱酒、白蘭地、調酒 ... 白蘭地 Brandy 伏特加 Vodka 龍舌蘭 Tequila 蘭姆酒 Rum 琴酒 Gin 香檳.氣泡 Champagne 清酒.燒酎 Sake ... 中式白酒的傳統製酒工藝 作法...
葡萄酒的製作方法（自製葡萄酒） 葡萄酒的製作方法（自製葡萄酒），生活網為廣大百姓奉獻各種養生食譜、家常菜譜及廚房保健知識。 ... 自製葡萄酒很簡單的，去年俺釀過,是不錯的。絕對的百分百原汁紅葡萄酒.去年我釀酒時紅葡萄才七毛錢一斤,味道和幹紅非常相似.酒精度約在十三度 ...
維基百科:首頁 維基百科 海納百川，有容乃大 人人可編輯 的 自由 百科全書
高梁酒的製作方法 高梁酒的製作 方法 作者：阿昌, 發表日期：2009/11/26 高梁酒的做法屬穀類蒸餾酒的方法，發酵過程可使用固態發酵、液態發酵或前段固態後段液態發酵，差別在於蒸餾的方式不同，前者使用水的蒸氣將酒精帶出後冷凝成酒，酒醪未加水，複式發酵（糖化與 ...
梅酒做法‧梅酒DIY @ 蒙古大夫:: 痞客邦PIXNET :: 行動版 - 清明節前後梅子熟成,是每年製作梅酒的最好時機今年第一次製作梅酒. ... 但有些小心得享與您分享，一層梅子一層糖的製作方式是屬於自然發酵的方法，需要細糖去填補充滿梅子，無法使用大顆 ...
自制苹果酒的做法_自制苹果酒怎么做_自制苹果酒的家常做法_文静 ... 1.洗干净玻璃缸，晾干水分。2.将苹果洗干净，然后沥干苹果表皮水分。3.把苹果去核 ，切成薄薄的一片片，不用去皮（一定）。4.一层糖一层苹果地放进玻璃缸里。
