發酵、不發酵、生茶、熟茶…你會分常喝的茶嗎？ - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥 生茶、熟茶 ，是指什麼茶？ 生茶、半熟茶或熟茶，是部分發酵茶的俗稱。主要依製茶第三道過程「焙火（或稱烘焙）」的輕重不同而定，例如焙火輕就叫生茶，焙火重叫熟茶，中火就叫半熟茶 ...
何謂生茶？何謂熟茶？（茶葉知識） - 茶葉知識 - 茶葉網-茶葉達人（茶道夫）TEA Taiwan 何謂生茶？何謂熟茶 ？（茶葉知識） 所謂焙火，是茶葉製成後用火慢慢的烘焙，使得茶葉從清香轉為濃香的作用，一方面也是控制茶葉的含水量低於6%以下。影響茶葉不同特性的要素，除了發酵外就是焙火，焙火和發酵對於茶葉所產生的結果 ...
生茶.熟茶搞不清楚?! 再加上茶的發酵度分類, 那就更說不清楚了! @ 夫子@Xuite :: 隨意窩 Xuite日誌 生茶.熟茶搞不清楚?! 再加上茶的發酵度分類, 那就更說不清楚了! 最近才弄懂了! 相信有很多人都搞不清楚?! 什麼是生茶? 什麼是熟茶? 再加上茶的發酵度分類, 那就更說不清楚了! 在網路搜尋參考資料及解答, 卻也眾說紛歧, 以訛傳訛, 不知道該相信誰的 ...
舊生茶與舊熟茶 (2008年11月16日) 舊生茶與舊熟茶 (2008年11月16日) 前一篇【浮雲茶記】探討了舊熟茶（「紫天熟餅」）的口感變化，接下來的這一篇文章，主要是解答茶友餘下的提問：「年份久遠的普洱生茶和熟茶，差別在哪兒？兩者優勝的地方又是甚麼？
普洱生茶與熟茶的區別 - 愛語堂 - udn部落格 生茶與熟茶的區別 生茶 製作過程---鮮葉採摘後經殺青(殺青即為把鮮葉用鍋炒,使葉裏的水分散發)揉撚, 曬乾(普洱茶必須是曬乾,像一般綠茶就是直接炒幹烘乾蒸幹),即為生散茶,或叫 ...
普洱茶生茶放久了會變成熟茶嗎？ - 普洱知識 - 普洱茶－逸品茶、宮廷普洱茶、福元號普洱茶批發、陳年普洱茶 目前普洱茶界關於“生茶”“熟茶”的定義十分詳細，二者的製作工藝各有差別 ... 在看過了生茶與熟茶 的區別之後，我們就能清晰的看到，熟茶是用曬青毛茶經過發酵製成，這種發酵屬於人工發酵；而生茶在儲放的過程中發生的是後發酵，是自然發酵 ...
我搞不懂哪些是生茶還是熟茶? - Yahoo!奇摩知識+ 鐵觀音是生茶還是熟茶?包種茶和烏龍是生茶嗎?有哪些茶種是生茶?生茶和熟茶有何不同也差在哪裡?請茶葉達人指教,感謝
生茶.與.熟茶之間的分別? - Yahoo!奇摩知識+ 所以同樣是烏龍茶也有分 生茶 和 熟茶 的 我也是愛茶一族, 這樣回答有沒有比落落長的回答還要清楚啊 有要再知深一層者可以再問哦 ^^y 參考資料： 茶道教室--中國茶學入門九堂課(天下文化書坊出版 ...
生茶? 熟茶? 輕焙? [轉] @ YH的其他研究~ :: 隨意窩 Xuite日誌 一般會說生茶和熟茶的是指製造過程屬於”部份發酵(發酵程度20%~40%)的半球型茶,如高山茶,凍頂茶. 這種茶的製程:茶菁>日光萎凋>室內萎凋及攪拌>炒菁>揉捻>初乾>熱團揉>再乾>完成. 這時的茶就是生茶,也可稱為毛茶. 將毛茶再經過
生茶與熟茶 | 藏茶閣 說明生茶與熟茶的差異，並介紹普洱茶綠茶化、烘菁、轉化、後發酵、渥堆、飲熟茶、品老茶、藏生茶、酸的由來 ... 生茶、熟茶的差異 早年普洱茶原本都是生茶，茶剛生產出來時都較有苦澀味，也比較傷胃，可能要等上十數年的後發酵，才會變得香醇 ...
