何謂生茶？何謂熟茶？（茶葉知識） - 茶葉知識 - 茶葉網-茶葉達人（茶道夫）TEA Taiwan

何謂生茶？何謂熟茶 ？（茶葉知識） 所謂焙火，是茶葉製成後用火慢慢的烘焙，使得茶葉從清香轉為濃香的作用，一方面也是控制茶葉的含水量低於6%以下。影響茶葉不同特性的要素，除了發酵外就是焙火，焙火和發酵對於茶葉所產生的結果 ...

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