包水餃與各種技巧(含影音教學) @ 金魚不是魚 :: 隨意窩 Xuite日誌 (20091221原建20131013新增)水餃是幾百年來歷久不衰,最受大眾老少喜愛的食物。 煮餃子不粘連的4個秘訣 1.水燒開後加入少量鹽,再下餃子,直到煮熟,不用翻動 2.在鍋裡放段大蔥,可使餃子不粘連 1.把青蔥切成小細狀,韭菜切細
劉兆宏的部落格──用喜樂的心寫見證: 安全衛生又可口的冷凍水餃煮法 - yam天空部落 傳統的水餃煮法是,先把水煮滾,然後放入水餃,蓋上鍋蓋,繼續煮滾後,再加入一大碗冷水,蓋上鍋蓋,再煮滾,如是重複三次。 老祖宗發明這樣的煮法時,世上還沒有冰箱或冷凍庫,針對現包的水餃,這樣的程序確實足可將水餃裡的肉餡煮熟,殺死 ...
王記水餃 - 手工撖皮,雞汁內餡,宅配到府 » 水餃煮法 水餃煮法 Posted on 03/23/2009 03:10 下午 by wangi 水餃煮食法 重點:鍋要大,水要多,勤攪動 方法: 鍋內熱水煮開後,放入冷凍水餃,以鍋鏟划動鍋邊熱水,儘量不觸碰到水餃,以水流力量讓水餃滾動,以免沾鍋底而破皮 ...
椰子殼-Blog :: 水餃煮法 另外看到的冷凍水餃煮法 ,據說可以讓冷凍水餃煮起來跟手工水餃一樣噢,找機會試試看: 1. 冷凍水餃在下鍋煮以前,泡在水裡面 15 分鐘。 2. 水滾了再把水中的水餃撈出來下鍋煮 (不蓋鍋蓋 ...
請問水餃的煮法?要怎麼煮比較好吃? - Yahoo!奇摩知識+ 請問水餃的煮法?要怎麼煮比較好吃?thanks a lot!!! ... 恩~不知道你是想煮熟而已還是想問什麼方式會比較好吃?煮熟的話,如上面的大大說的,就是剛包好的水餃,水滾之後加水再等他滾,水餃浮上來之後皮有點澎澎的就代全熟了,這樣就是 ...
請改變冷凍水餃煮法 - 瑜珈族 - udn部落格 煮冷凍水餃是必備的技術,尤其素水餃很容易煮破,我的方法是水滾後下水餃,但爐火轉小,此時注意水餃不要黏鍋,輕輕翻動鍋底,大約6~7分鐘水再次滾熱,滾一下,就可以起鍋了。不用一直加水。這是現包水餃的老闆教我的
水餃能夠用多少煮法? - Yahoo!奇摩知識+ 水餃能用甚麼煮法煮?例:水餃湯 煎水餃.....哪些煮法比較特別不常見?水餃的正確煮法應該怎麼做?八個人一組煮水餃當午餐吃應該煮多少?
網路追追追/冷水就下鍋 安全衛生的冷凍水餃煮法 ... 因為環境衛生提升,感染豬肉絛蟲的案例已許久未出現,但豬肉熟食的確比較安全;而冷水煮水餃 的方法,純屬劉先生個人心得分享,有人成功也有人失敗 ...
熟水餃煮法 - 相關部落格
網路追追追/煮水餃要冷水入鍋才對! 這是真的嗎 ... 看原信:安全衛生又可口的冷凍水餃煮法 吃沒熟水餃 可能感染豬肉絛蟲? 標榜「安全衛生又可口」的冷凍水餃煮法 ...