微生物與發酵食品 凡能進行發酵代謝, 並產生乳酸成分的細菌, 均可稱之為乳酸菌(Lactic Acid Bacteria) , 常簡稱為LAB ... 保加利亞乳酸桿菌(Lactobacillus bulgaricus); 嗜高溫乳酸鏈 ...
中藍行實業有限公司-優酪乳發酵機_CS037 & ABC Kefir優酪乳菌粉_CS037-1 高性能的發酵機加上高品質的發酵菌粉，才能得到最佳的優酪乳製作成果。因此如何選購好的發酵菌粉，是優酪乳DIY 過程中相當重要的環節。判斷菌粉有下列幾項要素： 真空冷凍乾燥法生產的菌粉較佳： 生產發酵菌粉目前以真空冷凍乾燥法與噴霧乾燥法 ...
微生物與發酵食品 微生物與發酵食品 (乳酸菌與酵母菌產品). 各種發酵食品. 何謂發酵? 生物以厭氧 方式將醣類轉換成較小分子之有機代謝物的 ...
堆 肥 製 造 技 術 133 126 227 831 116 銅 (ppm) 13 18 54 258 27 C/N 30 37 9 8 11 註: 除含水量外，均以乾物質計算 圖一 各類蔗渣有機肥醱酵溫度變化 圖二 經濟製造蔗渣有機肥之流程 五、蔗渣田間堆肥化 將蔗渣製成有機肥出售，十分理想，但此方式需考慮投資成本 ...
啟新生物科技公司/培養基,微生物, BD Difco 啟新生物科技公司創立於1975年，是台灣目前最大的微生物產品供應商。鑑於台灣早期的醫療檢驗環境尚未臻成熟，在啟新公司創立的第一個10年，將全部心力投注於引進歐美先進 ...
藍田生物科技有限公司 藍田生物科技有限公司(LandtekBiotechCO.,Ltd)在成立之前，為相關企業藍田農業資材行(LandtekAgricultureSupplies主要販售肥料、有機資材及農業微生物)的研發事業群。主要以買賣來服務客戶群，創業為艱幸逢客戶的信任且優良的服務遂業績蒸蒸日上。 為了區別 ...
善笙生物科技股份有限公司(善笙生技) 樟芝, 冬蟲夏草, 巴西蘑菇等發酵類菇菌產品 善笙生技為一家以現代生物工程技術結合工研醋70餘年傳統微生物發酵技術優良傳統的公司，我們專心於生產機能性發酵產品，其經營之產品開發主軸為: 1. 生產其高性價比之機能性菇菌類(如樟芝、冬蟲夏草、巴西蘑菇等)之發酵原料及相關有效成分的早期 ...
高瞻自然科學教學資源平台 為什麼在有氧和葡萄糖同時存在時，酵母菌會捨高效率的有氧呼吸不用，而用酒精發酵的反應。前者每個葡萄糖完全氧化可以得利38個ATP，而後者只能得到2個ATP！這在微生物中是常見的現象，稱作「兩期生長曲線」（Diauxie） 。
生物科技的誕生-傳統生物科技 例如在 西元前6000年時就有釀製啤酒的記載；西元前4000年，埃及人已經會用發酵的方法來製作烤麵包。然而生物科技的啟蒙，一般認為是始於法國科學家 巴斯德，他在1857年發現了發酵現象，之後微生物被大量運用，巴斯德也因此被稱為 生物技術之父。
LB agar/Broth 培養基 - 啟新生物科技有限公司∣微生物,培養基,BD,DIFCO,THERMO Difco LB粉末培養基 Difco全球最為知名的培養基品牌，也是少數試藥等級的微生物培養基之ㄧ，非一般市面上使用食品級原料混合之品牌能比擬。百年歷史的Difco LB有著最佳的批次間穩定性，是E. Coli表現系統最佳的選擇!
