♥製作寒天果凍的要訣與份量換算‧自製優格寒天凍 @ ..｡o♥家家綠色廚房♥ChiaChia's green kitchenﾟ♪｡ :: 痞客 ... 寒天就是洋菜，原料是石花菜、髮菜等海藻類，每100克寒天含有74.1克的植物性纖維，由於不易被人體消化吸收，所以會產生飽足感，可以防止攝取過多卡路里。(圖1) 且植物性 ...
韓寶 -- 寒天調理方式、食譜 寒天調理方式、食譜 首頁 > 公司產品 > 寒天調理方式、食譜 【寒天調理方式、食譜】 【天使沙拉】 材料 ： 1. 天使脆藻100g 2. 小黃瓜一條 3. 紅蘿蔔半條 ...
蔓越莓‧藍莓‧台南安哥本舖 - 創意餐飲 蔓越莓果汁調配： 以 1 份濃縮汁 + 冰水稀釋 (1：6 或 1：10 ) ，冰鎮後風味更佳。亦可鮮奶替代水，或調理水果酒、水果茶 也別有一番風味；冬 天可以溫開水沖泡，營養成分不流失 6． 以上材料冷藏過後風味更佳 ...
JJ 媽咪的洋菜 (寒天) 凍作法分享 @ 夫子@Xuite :: 隨意窩 Xuite日誌 洋菜 ( 寒天) 是由紅褐藻類提煉而成, 生 洋菜是白色半透明的條狀 (或粉狀), 加水煮沸即可溶化, 加入水果丁或茶湯, 倒入容器冷卻後, 就是好吃的 洋菜 ( 寒天) 水 果凍或茶凍. (文章中有詳細水 果...
寒天(洋菜)果凍的製作- Yahoo!奇摩知識+ 請問寒天(洋菜)果凍的製作:寒天(洋菜)與水的比例是多少?還有,寒天(洋菜)是水滾後 才放入嗎?另外,可以 ...
《不合調子的Post》大菜絲是什麼？ | AlanShum's Blog 1. 百度 (From http://zhidao.baidu.com/question/173829019.html?push=ql) 洋菜，也就瓊脂，百度百科里說，瓊脂具有凝固性,穩定性,能與一些物質形成絡合物等物理化學性質,可用作增稠劑,凝固劑,懸浮劑,乳化劑,保鮮劑和穩定劑.廣泛用於製造粒粒橙及各種飲料,果凍 ...
蘋果柚子醬＊繽紛水果茶＊ 寒天柳橙凍,作法大公開！ @ 雙子媽和雙 ... 【本回挑戰】蘋果柚子醬＊繽紛水果茶 ＊ 寒天柳橙凍. 將營養豐富的水果變成孩子 最愛的飲料和點心，選擇孩子愛吃或過熟吃不完的水果，利用其所含的甜度和膠質， 做 ...
製作寒天果凍的要訣與份量換算‧自製優格寒天凍@ 家家綠色廚房:: 痞 ... 後記:請不要問家家以下的比例要怎麼跟洋菜換算，吉利丁—家家不使用動物性成份， 吉利T、蒟蒻果凍粉--家家不使用再加工植物性凝結劑(多半加了糖跟香料.色素)，還 ...
自製純麥芽寒天花生糖 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 1 寒天凍製作 2 日本太白粉〈馬鈴薯製〉 3 將烤盤紙鋪在烤盤或淺方型模內備用 PS 方型模可用木質材料自己訂製 4 材料B調均備用 5 麥芽糖倒入鍋中，加入120CC水及少許鹽，再放入切塊寒天凍，開中大火煮滾 ...
蛋花大菜糕【食譜】 | i-cook 愛。煮食 i-cook 愛。煮食 - 食譜分享，細味生活 蛋花大菜糕食譜份量約10-12兜 (上圖顯示之大小)材料－ 大菜絲 10 g－ 水 1300 ml－ 冰糖 約130g－ 雞蛋 1隻－ 香蕉油 1/4 茶匙（必需品！）做法－ 洗淨大菜絲然後剪碎浸軟 （圖2）－ 大火煲滾水，加入大菜絲 （圖3 ...
