型男大主廚 » Blog Archive » 【冬令進補】阿基師「薑母鴨」 & 詹姆士「洋洋灑灑」 3.薑母鴨：起鍋熱油(麻油2：香油1)，放入燙過番鴨拌炒，加入炸過薑塊、米酒2罐及各種漢方藥，加蓋用小火燜煮2小時。 ... 都會變少,湯一定會不夠,所以想請問這兩種如果要加湯是要加什麼湯才不會改變原本的湯頭ㄋ??還有如果我的主食才肉是煮食譜 ...
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 炒菜愛注意-薑母鴨 07/22 – 07/26 食譜預告 健康素真澎派 – 毛豆春卷 台灣小吃自己來 – 雞肉飯 ... 59元出好菜-阿基師 59元辦桌菜 99元煮一餐 便條紙出好菜 健康素真澎湃 ... 炒菜愛注意-薑母鴨 俗話說：「立冬補冬，補嘴空」， 古錐師要教大家超人氣的補冬 ...
樂活營養師 - 薑的好處多多 薑的好處－不在於提供營養素，而在於它具有多樣的保健功效 由於薑 的功用是提供風味，是常用的香辛調味料，是廚房裡不可或缺的大師，扮演「食物香水」的角色，芳香成分「薑油桐」及「薑油酚」具有調味和促進食慾的作用，料理時加點薑末，食物 ...
黑糖薑母茶 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 冷氣團南下，冷颼颼....這時候，如果有一杯溫熱的黑糖薑母茶，該有多好? 愛料理 - 食譜社群網站 ... 作法 1 薑母洗淨，不削皮，切成薄片，愈薄愈好 2 準備一可以放進大同電鍋的鍋子，將薑母及黑糖及水放入鍋中 3
資訊分享網 資訊分享網 中文版 (Chinese Version – SHAREMSG.NET) 首頁 About 頁面 About 網誌名單 ponChiang’s Weblog Share Messages Network SINO7 IMPORTING ...
秋天進補--煮薑母鴨的秘方@ 大邦的家:: 隨意窩Xuite日誌 秋天進補--薑母鴨的秘方 www data煮薑母鴨六種秘方: 是加當歸、桂枝、川芎、黃耆、 黑棗黨蔘、肉桂六種中藥; 秋冬季節來臨，是吃薑母鴨進補的好時機,鴨在中醫裡 ...
冬令進補必吃薑母鴨| 楊桃部落格 2013年10月25日 ... 現今的薑母鴨業者結合中醫陰陽調和的觀點，搭配多樣複方藥材、老薑、黑麻油，再以 米酒提味，於是每到 ...
[食譜] 傳統口味薑母鴨@ 廖千慧中醫師御絨/御丰中醫:: 痞客邦PIXNET :: 小時候冬令進補，媽媽煮的傳統口味薑母鴨，是用果汁機把薑母加水絞碎之後， ... 市面上的薑母鴨，為了吸引客人，大部分都會加麻油增加香氣，有的甚至還加了中藥 一起 ... 但是味道有點怪怪的，那時候我們都猜想，該不會是用化工合成的假薑母粉吧 ？
比較正宗的四川麻辣火鍋的做法特香-麻辣火鍋|台灣真四川麻辣火鍋 比較正宗的四川麻辣火鍋的做法特香 配料: 牛油3斤色拉油2斤郫縣豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生薑1兩大蒜1兩花椒1.5兩豆豉15克宜賓碎米牙菜15克冰糖1兩上等辣椒面2兩大蔥1兩3寸段 香料配方:
醃嫩薑母 | 義大利鮮廚窗 行政院客家委員會補助天聲廣播電台製播節目 節目名稱：生活好自然-----「海陸腔發音」 播出時… ... 單元名稱 製作內容摘要 鹹淡嘟嘟好的料理 前天5月21日(舊曆4月初八)是小滿的節氣 從每年的陽曆 5 月 20 日前後 ，當太陽到達黃經 60 時開始。
