滷味的做法 - Sweet Candy - PChome 個人新聞台 ***滷味的滷汁***藥材:八角五粒、小茴香五錢、陳皮一錢、花椒兩錢、甘草兩片、丁香一錢、桂皮一錢、三奈一錢(所有藥材用布帶包妥綁好) 調味料:水1000西西、醬油、醬油膏各100cc、冰糖、酒各一大匙、蔥、薑、蒜頭、辣椒、香油適量 做法:將所有 ...
豆腐食譜-麻婆豆腐做法 麻婆豆腐食譜 : 材料: 豆腐、香菇、熟毛豆少許、紅椒半支、玉米筍 調味料: 醬油1大匙、糖1小匙、太白粉水1大匙、香油少許 ...
手工純釀醬油DIY - 上下游News&Market新聞市集 2012年10月12日 - 根據製造的方法,醬油主要分為純釀造醬油、速釀醬油與化學醬油三大類。用醬油麴製作的稱為釀造醬油,通常需時半年至一年,時間成本很高。
再度挑戰手作醬油 - 佾雲居@夢十七- 奶爸;俏媽;小公主s - 痞客邦PIXNET 2012年9月30日 ... 前年第一次嘗試做手工醬油半途發酵不小心淋到雨水就這樣一缸的醬油半成品就 報銷去 ... 第二甕: 9/14製作, 五斤母豆(台鹽精鹽+無香料+低鹽配方).
自己做豆油@ 澄靜坊:: 痞客邦PIXNET :: - ginswork ... 的醬油DIY,動手自己做醬油,這一家醬油廠在宜蘭聽說是老字號,除了製作醬油, ... 一點醬油實在不符經濟效益,現在再也不敢說手工醬油貴了,不過自己做的醬油 ...
食譜 - Metron Hong Kong Limited 蒜泥 蒸蛋( 微波爐食譜) 材料: 雞蛋3隻 蒜泥1大匙 綜合調味料: 醬油1/2大匙 鹽1/2小匙 味精1/2小匙 豬油1/2大匙 太白粉1/2小匙 做法: 1. ...
正宗台灣小吃: 魯肉飯的做法 - Hello UK! 英國留學,留學英國新鮮事 正宗台灣小吃: 魯肉飯的做法 好想吃ㄡ..... #1 Ironwill 幼稚園學生 群組: 正式會員 文章數: 5 註冊日期: 19-March 05 Location: Strand WC2, London Reputation: 0 Neutral 發表於 09 April 2005 - 05:24 PM 魯肉飯的前身—豬油拌飯 ...
滷味食譜,滷味配方.滷味做法大公開 : 一起愛台灣 材料: 紅蘿蔔1條、白蘿蔔1條、素豆雞2個、鮮香菇6朵、素肉3塊、洋菇6朵、素鴨1個 滷汁: 滷包1包、醬油3杯、辣豆瓣醬1/2杯、薑6片、辣椒3條、糖1/2杯、素高湯粉1大匙、香菇精1茶匙、濃縮滷漿1大匙、水3000cc
醬油釀造- 關於豆油伯- 豆油伯正宗創始老店 醬油釀造過程:黃豆浸漬、小麥焙炒→蒸煮、破碎、種鞠→製鞠→醬油酵母、醬油鞠、食鹽 ... 無食品添加物、以傳統純手工釀造是我們的堅持, 使用純淨大武山泉水、屏東 ...
自製醬油(一) @ Jean的山居歲月:: 痞客邦PIXNET :: 遵古法熬煮純手工麥芽糖,天然,無添加 ... 得知家政班義指陳女士會釀醬油,遂提議 下次班會方法示範由她來教大家做醬油,得到眾班員的附議. 選在製醬菜的季節~七 月(才買得到米粕)來製作. 這次製作分成二個步驟,要先做豆豉再煮成醬油. 步驟一.