三民網路書店>食品加工學保藏篇-賴滋漢 食品加工學 保藏篇 ISBN13:9788880629221 作者:賴滋漢 譯者:金安兒 裝訂/頁數:精裝/808頁 出版社: 富林 出版日:1992/02/01 中國圖書分類:食品化學;營養化學 ...
藝軒圖書出版社-- 食品加工學-加工篇 經銷書無法提供教師樣書,會員壽星福利折抵亦不適用! 出版日期: 2012-09, ISBN-10碼: 9572826247. 書系代碼: FL013, 作者: 賴滋漢. 頁數(頁) : 491, 裝訂: 精裝.
誠品網路書店- 食品加工學: 加工篇 食品加工學: 加工篇. 作者 / 賴滋漢/ 金安兒. 出版社/ 富林出版社. 商品語言/ 中文/繁體. 裝訂/ 平裝. 定價/ NT$490. 售價/ 9折, NT$ 441. ※ 無庫存. 商品訊息
誠品網路書店- 食品加工學基礎篇 ... 百鬼夜行誌 張景嵐 平壤冷麵 希拉蕊與梅克爾 · 團購專區 · 支付寶說明. 首頁 〉中文書 〉科普 〉普及科學 〉食品加工學基礎篇. 商品訊息 作者書籍. 食品加工學基礎篇 ...
5BH5_圖解食品加工學與實務 - 五南圖書 2014年5月2日 - 本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者的食品加工實務經驗,期望讓 ...
五南文化廣場網路書店- 食品加工學加工篇(精) 面試(2014國家公務員錄用考試專用教材)(簡體書) 啓政公務員錄用考試命題研究中心//啓政公務員錄用考試教材編寫中心.
食品加工實驗導論 食品加工實驗係在驗證理論與實際整合學習最有效的方法之一。學生可從認識材料,進而暸解食品加工程序、貯藏、品管等一系列的知識與技術。 食加實驗並非烹飪課, ... 食品加工學製品篇、食品加工學方法篇、食品加工學基礎篇 2.食品工業徐氏基金會 ...
三民網路書店>食品加工學保藏篇-賴滋漢 本套「食品加工學」包括「基礎篇」、「加工篇」、「保藏篇」三冊,內容完備,並使整套「食品加工學」得以完整。由不同角度著眼,將「食品加工學」這門學問作系統而巨細糜遺 ...
Food Processing Articles Articles. Sorted by Date: 1-20 of 2794 first prev | next last ... Access Food Processing and Wellness Foods magazines on-line and receive an e-mail each month ...
Dirty Secrets of The Food Processing Industry - Food Matters An article from Processed and Prepared Foods describes a “a new orange juice processing plant is completely automated and can process up to 1,800 tons of ...