臺東縣衛生局-食品營養--營養的功用及來源 營養素分類 功用 食物來源 蛋白質 •維持人體生長發育，構成及修補細胞、組織之主要材料 • 調節生理機能 •供給熱能 奶類、肉類、蛋類、魚類、豆類及豆製品、內臟類、全榖類等。 脂肪 •供給熱能 ...
青春期營養 - 全人教育百寶箱 根據1993～1996年臺灣地區國民營養狀況調查顯示，13～18歲的青少年平均的熱量 攝取低於建議量，蛋白質、脂肪的攝取量則稍高；在維生素與礦 ... 青春期的營養需求 ... 臺北市：行政院衛生署，1998；37-52。
各種營養素功能及其缺乏症狀 種類, 主要功能, 食物來源, 缺乏症狀. 蛋白質, １. 維持人體生長發育，構成及修補細胞 、組織之主要材料。 ２. 調節生理機能。 ３.
食品營養 營養素分類. 功用. 食物來源. 蛋白質. ‧維持人體生長發育，構成及修補細胞、組織之 主要材料 ‧ 調節生理機能 ‧供給熱能, 奶類、 ...
營養素的功能與食物來源- 益元食品生技 營養素的功能與食物來源 摘錄自：首頁(食品藥物消費者知識服務網) > 食在安心> 營養與健康> 食物與營養
