餐飲業食品安全管制系統先期輔導作業規範 三、食品安全管制系統先期輔導： 係指在食品良好衛生規範基礎上，實施危害分析重要管制點先期制度。 四、現場外部稽核： 對業者是否符合本規範之相關作業 ...
課程內容表： - 中華慈心健康安全暨輻射防護發展協會 (HACCP) 課程 報名表-----報名表填寫完畢後請回傳。若不敷填寫可重複影印使用-----上課時間： 年 月 日 班別： A班 B班 (請勾選 ) 姓 名 身分證字號 電話及分機 個人 ...
餐飲旅館業HACCP系統概述 - 科建管理顧問股份有限公司 ... 製程及品質管制標準作業程序書 ：包括採購驗收、供應廠商評核、廠商合約審查、食品添加物管理、食品製造流程規劃、防止交叉污染、化學性及物理性危害侵入之預防、半成品與成品之檢驗、留樣保存試驗等 ...
衛生管理標準作業程序書 GHP 標準作業內容. 九大標準作業程序書. （1） 衛生管理標準作業程序書。 （2） 製程 及品質管制標準作業程序書。 （3） 倉儲管制標準作業程序書。 （4） 運輸管制標準 ...
另開視窗 - 衛生福利部食品藥物管理署 2014年2月25日 - ... 作業程序書應注意事項..................................................................... 3. (二)製程及品質 管制標準作業程序書應注意事項.........................................................
GHP & HACCP法規及案例介紹.pdf - 教育部全球資訊網 2) CAS:優良農特產品. 3) GMP：優良食品認證. 4) GHP：食品良好衛生規範. 5) HACCP：食品安全管制系統. 3. 餐飲衛生管理的目的. 去除食品中可能的潛在危害。 4 ...
GHP 第三章一般衛生管理. 第一節、食品業者食品良好衛生規範(GHP)之建立. 在早期的HACCP 系統中雖有強調環境衛生、標準作業程序、衛生作. 業程序等的重要性，但並 ...
ISO 22000 Guide - 食品藥物管理署加工食品追溯網 4.2.2文件 管制 食品安全管理 系統所需要之文件應加以 管制，紀錄 ... 明體 Monotype Sorts 預設簡報設計 點陣圖影像 ISO 22000 ...
HACCP概論 - HACCP - 驗證中心 - 財團法人中央畜產會 公司的決策者在作決策時，其理念須與 工廠之 食品良好衛生規範及 HACCP一致，並隨時確認實行情形。 HACCP ...
HACCP - 衛生福利部食品藥物管理署 目錄 頁碼 一、食品良好衛生規範(GHP)計畫書的九大標準程序書介紹 1 (一衛生標準作業程序書 1
