優酪乳中的秘密生命 - 東吳大學虛擬教育學院 製作「 yogurt 」的菌種必須是嗜熱鏈球菌( Streptococus thermophilus )和保加利亞乳酸桿菌 ... Bb-12 Lactobacillus bulgaricus 購自丹麥 Chr. Hansen 菌種公司 味全優酪乳 Streptococcus thermophilus Lactobacillus bulgaricus ...
::: 統一企業網站 ::: 優酪乳不僅保留了牛奶中豐富的蛋白質與鈣質,而且透過乳酸菌的分解作用,有利於這些營養素的吸收。至於牛奶中容易引起腹瀉的乳糖,則因為已被乳酸菌作為食物消耗掉了,所以乳糖含量可以降低,優酪乳的出現對受乳糖不耐症困擾而無法飲用牛奶的 ...
中藍行實業有限公司-優酪乳發酵機_CS037 & ABC Kefir優酪乳菌粉_CS037-1 高性能的發酵機加上高品質的發酵菌粉,才能得到最佳的優酪乳製作成果。因此如何選購好的發酵菌粉,是優酪乳DIY 過程中相當重要的環節。判斷菌粉有下列幾項要素: 真空冷凍乾燥法生產的菌粉較佳: 生產發酵菌粉目前以真空冷凍乾燥法與噴霧乾燥法 ...
優酪乳的迷思 優酪乳最主要的成分是乳酸菌,乳酸菌是一種能利用碳水化合物進行發酵產生多量乳酸 ... 另外,腸道好菌增加,大腸因此比較健康,可以有效抑制有害菌數量,降低毒素進入身體 ..... 怎麼喝、什麼時候喝是最恰當的呢?
第109期生活點子:認識乳酸菌 利用優酪乳中的乳酸菌,可將牛奶中的蛋白質切成小段,而發酵製成優酪乳,所以 人體對優酪乳的吸收力比牛奶來得佳。
DIY自製牛奶優酪乳/優格完全指南。使用豆漿製作要領(豆奶/豆乳優格機) 延伸閱讀:終極有效的順暢密法,養一肚子好菌 & @ 生活之美@ irene.hs.
統一AB優酪乳官網首頁 雷特氏B菌 雷特氏B菌是耐胃酸與膽酸的腸駐型比菲德氏菌種,簡稱B. lactis。... (MORE...) 不想喝冰的 優酪乳怎麼辦? 優酪乳在常溫30度下退冰一個小時以內,菌數功效不變喔! (MORE...) 乳酸菌≠益生菌?...
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統一AB 纖菌素 菌粉 - 草莓的生活筆記 - PChome 個人新聞台 「統一AB優酪乳」是全國第一瓶榮獲健康食品認證的優酪乳,也是唯一取得保腸(增加腸內益生菌)、保胃(降低胃幽門螺旋桿菌)雙效認證的優酪乳。但還是有許多人不喜愛或不敢喝優酪乳的怎麼辦呢? 於是統一AB研發團隊著手進行菌粉產品的開發 ...