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衛生福利部 網站地圖 | 意見信箱 | 雙語詞彙 | English | 行動版 | RSS | 回衛福部首頁 2014/04/27 請選擇您想要開啟的版本 行動版 PC版 網站地圖 | 意見信箱 | 雙語詞彙 | English | 行動版 | RSS |...
油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區 - 油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區 油品混充及違法添加銅 葉綠素事件專區首頁 ... (02)2787-8200、0800-285-000 (上午 8 時至下午 6 時)，相關資訊可參閱食品藥物管理署網頁「油品混充及違法添加銅葉綠素事件 ...
黴菌毒素之危害及控制 赭麴毒素 對所有受測試的動物皆有造成腎毒性的現象發生，目前已知其具有腎毒性、致畸胎 2010年4月15日出版 專 題 報 導 FOOD INDUSTRIES 性、免疫毒性、生殖毒性 ...
食品衛生管理法第十二條函釋 - 食品藥物消費者知識服務網 ... 產製之酵素製劑如須添加防腐劑，應使用「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」准用之品項。另因防腐劑訂有使用食品範圍及限量之規定，故產品應於包裝上顯著 ...
食品藥物管理署強化食品中反式脂肪標示管理 - 焦點新聞 2013年11月9日 - 依現行「市售包裝食品營養標示規範」，反式脂肪定義為食用油經部分氫化過程所形成之非共軛式反式脂肪。惟，考量食品中反式脂肪，除主要來自 ...
MA03_保健食品初級工程師：食品科學概論 五南文化事業首頁 ... 經濟部保健食品初級工程師證照考試所編之參考用書。針對該考試，食品科學概論此一考科重要考試方向，食品衛生安全與法規，食品分析(營養標示成分)食品儀器分析、食品化學、食品加工與儲存、食品品質劣變反映，分列單元介紹。
真空包裝食品良好衛生規範 - 食品藥物消費者知識服務網– 食品法規 ... 公告「真空包裝食品良好衛生規範」. 中華民國99年10月14日署授食字第 0991302600號公告. 中華民國100年8月22日署授食 ...
食品良好衛生規範 - 臺灣大學計算機及資訊網路中心C&INC, NTU 4凡有直接危害人體 及食品安全衛生 之虞之化學藥品、放射性物質、有害微生物、腐敗物等廢棄物，應設專用貯存設施 ... ...
餐飲業食品安全管制系統介紹 - 衛生福利部食品藥物管理署 2009年12月29日 - 前言 危害分析重要管制點(Hazard Analysis and Critical Control Point),HACCP系統制度，已是世界各國普遍認定是目前最佳的食品安全控制方法， ...
