食品藥物消費者知識服務網 – 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 食品添加物管理之改革方案 食品製造業管理之改革方案 2011全國食品安全會議講義 2011全國食品安全會議記者會 ... 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準
食品添加劑有哪些 - 食品添加劑 食品添加按來源大體上可分為：天然食品添加劑和化學合成添加劑這兩大類。如果從種類上來分可以分為以下幾大類。 抗氧化劑 1．抗氧化劑的作用機理 抗氧化劑的作用機理是比較複雜的，存在著多種可能性。
蔓越莓專賣網-蔓越莓乾 蔓越莓乾 無論是撒在沙拉、優格上，或是加在鮮奶穀片裡，都能變化出新鮮的口味。蔓越莓除了好看好吃，因為它優異的抗氧化功能，對健康也很有幫助喔 ...
全民健康基金會- 成人健康檢查抽血驗什麼？ 40歲起可享免費成人健檢. 政府提供的成人健康檢查，的確是台灣健保制度的德政之一，但是卻有許多民眾不知道這樣的訊息：當您年滿40歲即可享有3年一次的全身 ...
黃瑽寧部落格 - 親子天下雜誌部落格 - 如何幫寶寶添加副食品 看看我超過三千篇的媽媽留言，大概有五分之一都是在問有關寶寶吃副食品的問題。既然我在雜誌上有一篇專訪稿，趕快放上來讓大家分享。 對於添加「嬰兒副食品」。我的建議是要把握三大原則：一、四個月就可以開始吃副食品。二、父母本身有過敏 ...
食品添加物／防腐劑×抗氧化劑… 添加合法爭議卻不斷 - 商品藏危機 - 健康話題 - udn健康醫藥 市面上各種食物製品，帶給現代人便利飲食生活，讓食物延長保存期限的防腐劑或抗氧化劑功不可沒。防腐劑顧名思義，就是「防止食物腐壞」；抗氧化劑用於含油脂類食品，可防止氧化酸敗，產生「臭油味」。防腐劑和抗氧化
合法但安全上有疑慮的食品添加物 與食品中的胺結合成致癌物質亞硝酸胺鹽。 ... 會刺激腸胃黏膜，吃多了可能引起頭痛 、嘔吐，有致癌性。 .... 粘稠劑（糊料、膠化劑、安定劑）：鹿角菜膠、CMC、海藻酸； 3.
恐怖的食品添加物 - 觀樹教育基金會 | 學校是從一棵樹下開始的。—Louis Kahn 日本食品添加物之神 恐怖的食品添加物 安部 司 1951年出生於日本福岡縣。畢業於山口大學化學系。曾任職於食品添加物公司，現為自然海鹽產品「最進之鹽」研究技術部長、有機農業JAS判定員、水質第一種公害防止管理者。
食品添加物的定義 食品添加物之最初起源係來自天然的食品成分，初期以化學合成方法製成一些與食物 .... 另外，β胡蘿蔔素、木質紅、山梔子黃亦為常用天然色素，合成著色劑多以食用 ...
