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食物安全中心 - 常見的問題 - 食物內防腐劑 遵從《 食物內 防腐劑規例》(包括在 食物中使用的 防腐劑種類及最高准許含量)； 奉行優良製造規範，只會在 食物中添加能發揮預期技術用途所需的最低分量；以及 向可靠的供應商採購 食物和配料。...
家家健康網站: 抗氧化劑(Antioxidants) 當身體為了有效率的取得細胞能源﹕腺甘三磷酸 (Adenosine Triphosphate﹐ATP)﹐而行有氧呼吸。在氧化過程無法避免的會形成一些副產物﹐通常會掠奪週圍分子的電子或氫原子﹐統稱為活性氧族(Reactive Oxygen Species﹐ROS)。
抗氧化劑_百度百科 抗氧化劑( Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質。 它是一類能幫助捕獲並中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質。人體的抗氧化劑有自身 ...
抗氧化劑 - 維基百科，自由的百科全書 ... ，所以新鮮的水果和蔬菜一般都儲放在含8%氧氣的環境下。 抗氧化劑是一類十分重要的 防腐劑 ...
多酚抗氧化劑 - 維基百科，自由的百科全書 多酚抗氧化劑的醫學療效是很難去評估，因為在單一種食物中就可能已經有大量的物質。舉例來說，在紅酒中就已經有超過60種不同的黃酮類。多個研究都希望去達至一個一致的指數來表示食物的抗氧化功能。
藥學雜誌電子報99期 - 中華民國藥師公會全國聯合會 -- 台灣藥事資訊網 TPIP 抗氧化劑及常見之抗氧化活性評估方法 臺北長庚紀念醫院中藥組藥師 沈馨仙、郭旻奇、張思平、鍾佳玲 林口長庚紀念醫院中醫藥劑部藥師 楊榮季
全面補充多種抗氧化劑 完整保護身體健康 科學界發現 抗氧化劑種類繁多，而且功能各不相同，唯有全面補充 抗氧化劑，才能提供身體最完整的保護。 ... ...
抗氧化劑的種類 @ 再生 Regeneration :: 痞客邦 PIXNET :: 趙藥師與馬偕醫院醫護人員討論預防保健概念 自然界存在的 抗氧化劑約可分為： 一、維生素類：包括維生素 C ... 又名抗壞血酸，與羥基自由基 ...
自由基的剋星--抗氧化劑 - 中學生網站 四、我們根據自由基的多 種類去發現 抗氧化劑的種類及 功用，也發現我們可以由飲食中攝 取天然的 抗氧化劑 ...
