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青芒果作法知識摘要

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    情人果之製作. 《材料》:五分熟土芒果(果核未硬)10公斤、精鹽150公克、白砂糖(或 冰糖)900公克、酸梅少許、瓶罐容器. 作法:. 1.清洗:把買回來的土芒果(檨仔青)洗淨,  ...

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    2013年5月10日 ... 情人果的幾種作法(季節限定)~秋菊阿嬤家常料理分享. _DSC0499-0. 如果要選代表 台灣的水果,那芒果一定會名列前茅。除了土芒果外,蘋果、愛文、 ...

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    市場悄悄的出現青芒果的芳蹤, 令人想起那酸甜清脆的滋味~ 自己做芒果青健康衛生又好吃! ... 1 青芒果洗淨去皮 2 對半剖開切片, 厚度約2-3公分, 不要太薄沒口感, 太厚難入味 3 芒果片均勻灑入鹽巴, 上面壓制重物, 靜置約30-40分鐘,讓澀水釋出

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