甜點是另一個胃！(已遷址至痞客邦): 淺談戚風蛋糕 - yam天空部落 戚風蛋糕專用的模具 tube pans 長得很特別，中央有一根像煙囪的管子，這根管子有兩個作用，一方面促進麵糊受熱均勻，另一方面還可以做為倒扣蛋糕時的著力點。
香草戚風蛋糕 基礎製作特集 - 楊桃美食網 想要做出像麵包店內一樣的漂亮蛋糕，其實並不困難，只要你跟著基礎蛋糕的作法步步來，學會了製作最基礎的戚風蛋糕 ，絕對能夠讓你輕輕鬆鬆就將蛋糕端上桌。 但如果一時忽略了製作蛋糕時的材料或步驟時，想烤出外觀口感一極棒的蛋糕，可能就 ...
5個材料+60分鐘讓你做出超綿密的戚風蛋糕(含用手脫模教學影片 ... 第一次做戚風蛋糕不加這些東西 說真的 做之前我真的很擔心也很懷疑這樣真的能成功嗎？ 會好吃嗎？
戚風蛋糕篇@ 我的烘培三兩事:: 痞客邦PIXNET :: 戚風蛋糕是改良的海綿做法，是一個美國廚師發明的，裡面除了蛋、麵粉、糖，還放了植物油、水（增加組織濕度，使口感蓬鬆且濕潤），但是因為麵糊比較濕、不容易 ...
【詢問】請問蛋糕出爐的倒扣架可以用什麼代替嗎 ? - BabyHome親子討論區 家裡沒有倒扣架, 請問一定要用那專用的倒扣架嗎 ?請問有沒有什麼東西可以代替呢 ?謝謝 ... 我是直接買倒扣架啦!~因為也不貴... 如果是替代品的話，我只想到用烤肉串的竹籤XD ...
查詢常識庫程式 - 克萊兒的點心小棧 分類 中文名 英文名 說明 四腳倒扣架 Invert Wrack 也有人叫蛋糕叉，用來幫助蛋糕倒扣時使用。將四腳插入蛋糕後待蛋糕放涼即可取出烤模。 防油濺網 Splatter Screen
芋頭波士頓派..有倒扣架照片 @ 笨傢伙-筱彤的避風港 :: 痞客邦 PIXNET :: 來聊聊這個倒扣架.一個26元.這兩個蛋糕體是一起烤的.烤好出爐高度完全一樣. 左邊的用倒扣架倒扣放涼.再翻回來準備脫模.右邊的直接放網架上放涼. 有沒有發現...放網架的中間部分凹進去了... 這個凸凸的.跟剛烤出爐完全一樣.. 這個中間就扁了..
【艾佳】不銹鋼蛋糕倒扣叉(大)/個 - PChome商店街 【艾佳】不銹鋼蛋糕倒扣叉(大)/個. 戚風蛋糕出爐後倒扣專用架 適用8-9吋蛋糕模. 一次付清特價74 元. 線上分 ...
PChome Online 商店街- 家庭烘焙網- 不銹鋼蛋糕倒扣叉(小)/個 不銹鋼蛋糕倒扣叉(小)/個. 戚風蛋糕出爐後倒扣專用架 適用6-7吋蛋糕模. 一次付清特價63 元. 線上分期價 ...
蜂蜜戚風蛋糕..倒扣架. @ 笨傢伙-筱彤的避風港:: 痞客邦PIXNET :: 倒扣架. 下午約了妹妹晚上來拿鳳梨酥.隨口問一句.要不要姐姐也烤個蜂蜜蛋糕給你阿. 妹妹說好阿.好久沒吃 ...
