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蒟蒻製作方法知識摘要

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  • 篇名 蒟蒻果凍介紹 - 中學生網站
    蒟蒻果凍介紹 4/8 肉或其他食用固體原料應有正常的組織形態。少年兒童不宜過多食用果凍,果凍 是膠質物,滑軟有彈性,不易被溶化。 (註四) 五.什麼是蒟蒻? 蒟蒻,又稱蒟蒻芋,俗稱雷公槍、菎蒟、中國古代又稱妖芋,日本稱魔芋,天南

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  • 蒟蒻製作.mpg - YouTube
    老師、各位同學大家好: 好不容易製作了一個(蒟蒻製作)影片,請大家在家裡跟著一起做試試看,只要可以沾的醬料都可以拿來沾著吃。謝謝大家!

  • 蒟蒻製作_1.wmv - YouTube
    水200cc (1/碗) X7碗(書上是X6碗) = 1400cc 。 鹼粉半湯匙(預估18.75公克)。 蒟蒻粉,量是老師的標準湯匙X4 = 2兩(書上) = 75公克。

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