解開果凍布丁的各種疑惑 - 楊桃美食網 與果凍粉性質相似，都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑，使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊，可溶於80 以上的熱水。 調水比例大約是1：40（吉利T：水），需注意如果用檸檬汁或其他酸性果汁來調味時，因吉利T耐酸性約在 值3.2 ...
蒟蒻果凍粉(1KG盒裝) > 複合膠 Compound jel > 複合原料系列 Jel & Baking ingredients > 產品資訊 Products > 三瀛食品 ... 蒟蒻果凍粉(1KG盒裝) , 三瀛食品是一家提供專業膠體研發產品的食品公司,主要生產各式各樣的食品預拌粉,並通過各項檢驗,產品銷售遍於東南亞,提供最優質,健康,安全的食品
vacuumsaver vacuumsaver 獨創2項發明專利核心技術，獲世界發明專利及授權認證，食品級認證保證。真空儲存罐、真空保鮮盒的專家 ... 01-31 | 過年期間2013/2/1開始停止發貨!!! 12-25 | 2012/12/26-2013/1/5暫時停止發貨!!! 08-07 | 2012/8/9-8/20暫時停止發貨!!!
一級甜品烘焙材料銷售中心｜ICHI-CAKE.COM Powered by ICHI-SUPPLIES 免焗蛋糕/布丁/啫哩系列 No-bake dessert 產品編號 產品名稱 產品簡介 參考圖片 (按圖放大) 產地 重量 正價 會員價 8053 雞蛋布丁粉 別名： Pudding custard Mix/ Egg Pudding/Custard Mix／Custard Pudding 只須把布丁粉、水拌勻裝模冷卻至凝固即可
博客來-孟老師的甜點杯：果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露，美味盡在杯中 【隨書附贈兩片DVD】 書名：孟老師的甜點杯：果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露，美味盡在杯中 【隨書附贈兩片DVD】，語言：繁體中文，ISBN：9789866156076，頁數：240，出版社：葉子，作者：孟兆慶，出版日期：2012/04/02，類別：飲食
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烘焙教室 蓓倪廚房 >> 果凍食譜 >> 廚房實作 >> 果凍進階應用 >> 白木耳蓮子凍 先煮適量的白木耳蓮子湯，留下湯汁， 其餘白木耳及蓮子舖在杯子底層。 將蒟蒻果凍粉和冰糖混合均勻，再倒入白木耳蓮子湯底， 開小火攪拌均勻，煮開即可關火。 最後倒入杯子即可完成。 冷藏後食用風味更佳。
Carol 自在生活: 各式凝結劑使用方式 2010年7月15日 ... 關於吉利丁添加後的軟硬度可以用以下比例來換算: ... 此"伊那超寒天"跟一般寒天或 果凍粉不同,有興趣的朋友可以自行到烘焙 ...... 請問蒟蒻果凍粉。
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