巧克力 - 維基百科，自由的百科全書 巧克力 （ 英語 ： chocolate ， 粵港澳 譯為「 朱古力 」）來自中南美洲巧克力的鼻祖是「xocolatl」意為 苦水 的意思，是以 可可 做為主料的一種混合型 食品 ，主要原料 可可豆 產於 赤道 南北緯 18度以內的狹長地帶。 巧克力含有豐富的 鎂 、 鉀 和 維他命 ...
巧克力專賣店-情人節巧克力製作DIY ... 先準備巧克力磚，而且巧克力磚不能放冰箱，不然溶解時就會產生水氣使巧克力油水分離。情人節巧克力製作 方法其實不難的歐，大家可以參考以下的食譜作法來給男朋友或女朋友親手製作一份情人節巧克力禮盒。 基本的作法是把巧克力原料砌碎放在 ...
熔岩巧克力蛋糕♥Oly* - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 熔岩巧克力蛋糕 Oly* 2012 年 04 月 01 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 這次的量依照原食譜可以做九個 用的杯模是「小哈雷杯」 看到烤好的巧克力餡流出來 很有成就感呢:D http://www.wretch.cc/blog/olyflychen/5583532 ...
賀揚國際 :: 烘焙104資訊網 :: 烘焙材料,烘焙器具,食譜分享,心得討論與各國資訊的交流的園地 法國 MATFER 系列 成立於1814年的Matfer,工廠設在諾曼第,開始以生產西點器具為主, 經過約200年的發展, 現在的Matfer Bourgeat Group已是全世界餐飲與烘焙器具最大的供應商之一. 本公司直接與Matfer交易,將其產品介紹給台灣餐飲界,希望能為提昇台灣餐飲與烘焙 ...
朱古力小教室 - OBS 橘子烘焙專門店 1. 融解︰將 2/3 朱古力置於容器內隔水加熱至融解 (水溫約 60 度, 朱古力約 50 - 55 度) 2. 冷卻︰離水後，放入餘下 1/3 朱古力攪拌至完全溶解, 直至呈現濃稠狀 (朱古力約 20-25 度) 3. 加熱回溫︰再以熱水加熱，即可使用 (水溫約40 度, 朱古力約 30 ...
巧克力DIY。原味生巧克力 - YouTube blog: http://www.wretch.cc/blog/evantile ... 24:08 用點心做點心- DIY手工 巧克力 by 民視新聞頻道 FTVNEWS 42,745 views 23:49 用點心做點心- 巧克力杏仁餅乾 by 民視新聞頻道 FTVNEWS 33,228 views
自製雷神巧克力 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 克莉姆 發表的食譜 自製雷神巧克力 自製雷神巧克力 6457 239941 2014 年 03 月 09 日發佈 列印 分享 收藏 分類 簡介 以下是克莉姆自己黑白雷神的做法和配方,純粹是想跟大家分享,希望可以幫上大家的忙喔！也請大家到我的粉絲頁按讚,謝謝各位 ...
手工皂: 矽膠皂模製作 - yam天空部落 ... 都是九成新品(原版模型) ... 本分類上下篇：手工皂專用矽膠模~~玫瑰花 全新電子磅秤出售~~手工皂矽膠翻模製作蛋糕甜點. Random Notes: 寫寫字» 手工作坊 - Nowherelse.net www.nowherelse.net/blog_wp/category/ ...
Leisure-Cat Recipe:Chocolate Cheese Cake - Leisure-Cat: Health, Wealth and Happiness 朱古力清蛋糕製法: 1. 粉類拌勻後篩三次(備用) 。 2. 蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。 3. 再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。 芝士蛋糕製法: 1. 清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的 ...
朱古力慕士蛋糕 Chocolate Mousse Cake 朱古力蛋糕製作 1. 預熱焗爐 170C 。 2. 蛋白 + 糖 25 克 ，用電動打蛋機打至企身。 3. 蛋黃 + 糖 15克 ，手打至淡黃色。 4. 篩入麵粉 30 克 + 粟米粉10克 +無糖朱古力粉 。 5. 攪勻 (2)+(3), 篩入 (4), 加牛油2 湯匙 (煮熔) 攪勻 ， 焗 20-25 分鐘。
