朱古力慕士蛋糕 Chocolate Mousse Cake

朱古力蛋糕製作 1. 預熱焗爐 170C 。 2. 蛋白 + 糖 25 克 ，用電動打蛋機打至企身。 3. 蛋黃 + 糖 15克 ，手打至淡黃色。 4. 篩入麵粉 30 克 + 粟米粉10克 +無糖朱古力粉 。 5. 攪勻 (2)+(3), 篩入 (4), 加牛油2 湯匙 (煮熔) 攪勻 ， 焗 20-25 分鐘。

www.leisure-cat.com