高麗菜食譜：專業酸高麗菜做法，醃製好吃酸高麗菜作法秘訣，健康又養生的開胃小菜！ 高麗菜食譜：專業酸高麗菜做法，醃製好吃酸高麗菜作法秘訣，健康又養生的開胃小菜！此道健康又養生之酸高麗菜，無論參與Potluck或宴客小菜，皆很受歡迎，同時更為大夥兒的 ...
酸高麗菜 - 煎煮炒炸之外 - 驀然‧悸動 這篇再不寫，高麗菜都要變貴了@@ 會做酸高麗菜主要是因為白菜屬性偏寒我不太敢吃多..偏偏又愛極這種味道(我真的很愛吃酸菜類的食物).. 尤其對這種會越吃越順口每次一吃就要一大鍋的料理我都會把白菜換成高麗菜...
高麗菜乾要曬到怎樣的程度ㄚ??-楊桃美食網 最後就是這一張『辣高麗菜乾/干』的做法. 這箇是楊桃出版社的做法,就是您去台灣的切仔米粉或焿類的麵食店內,老闆家的桌上會放著一盆或一小瓶的辣椒醬拌高麗菜乾的做法.這箇做法,因箇人自創或改良,食譜較多、菜名也很多.您參考看看.
【製 作】 - 新算科技-網路應用服務的提供者 【製 作】 新鮮高麗菜葉一片一片剝開曬軟→加鹽用手搓揉→裝入袋內用石頭壓出水分→ 第二天取出高麗菜曝曬數日至乾燥即為高麗菜乾。 第二天取出高麗菜裝入玻璃瓶，瓶口朝下存放→經二個月瓶內自然發酵即成為酸高麗菜。
滷高麗菜乾 - 灶咖私房菜 - 驀然‧悸動 曬高麗菜乾的 做法是: 1.高 麗菜一顆切成4等份..太陽很大ㄉ時候先曬半天.. 2.收起來用少許鹽抓過.. 稍微揉擠出酸水 3.再曬大約4 - 5天後就可以收進冰箱存放... ...
高麗菜乾要曬到怎樣的程度ㄚ??-楊桃美食網 - 楊桃文化首頁 2006年2月21日 - 因為吃過好吃的辣菜, 翻完食譜決定自幾曬高麗菜乾.因為住的地方日照(直照)大約只有半天不到所以我就曬了三天,晚上因為有採光罩的關係不會沾 ...
美濃酸高麗菜乾做法 - 百分百好站 美濃酸高麗菜乾做法-BLOG MV搜 - 美濃酸高麗菜乾做法 部落格介紹 福菜緣由&製作 …，封密口以供保存。 【 ...
高麗菜乾能做啥?-楊桃美食網 ... - - - - - - - - - - - - - - - - - 高麗菜乾燒肉 材料： 高麗菜乾50公克，豬後腿肉1斤、醬油4湯匙、砂糖2湯 匙 ... - 涼拌 ...
張福文製高麗菜乾 保存客家味 | 大紀元 他說，他的 高麗菜酸菜 乾做法是先將 高麗菜中心的菜心挖掉，放入適當的鹽巴讓菜脫水，加入特製的乳酸菌幫助發酵，處理過的 ...
阿爸的客家菜 - YouCute部落格 - UCute - Express Yourself :: 個人化潮流我來主導 酸高麗菜 燜魚- 高麗菜盛產時採收醃製 15 天以上, 利用客家燜煮的方式將酸鹹味透入黃魚中 ... 封?乃?焢?的意思, 是早期生活困苦, 為了能保存食物多吃幾餐而發展出的特殊 ...
