高麗菜乾 - 我的美食DIY - 台視網站 材料： 高麗菜1顆 鹽1大匙 調味料：無 作法： 1.高麗菜一葉葉洗淨，剝片狀，放在太陽下曬一天。2.曬過的高麗菜加鹽搓揉，再曝曬到完全乾透，才收起來放冰箱 ...
高麗菜乾要曬到怎樣的程度ㄚ??-楊桃美食網 最後就是這一張『辣高麗菜乾/干』的做法. 這箇是楊桃出版社的做法,就是您去台灣的切仔米粉或焿類的麵食店內,老闆家的桌上會放著一盆或一小瓶的辣椒醬拌高麗菜乾的做法.這箇做法,因箇人自創或改良,食譜較多、菜名也很多.您參考看看.
手工曬高麗菜乾@ Amanda的生活與家常美食:: 痞客邦PIXNET :: 爸媽喜歡趁著蔬菜便宜時自己曝曬菜乾，花椰菜、芥菜、高麗菜是他們常作的蔬菜 ... 作法：. 使用尖刀將高麗菜梗取下，一葉葉取下，放置太陽下曝曬略微縮水(烈日下 ...
高麗菜乾怎麼做？ - 農業知識入口網－小知識串成的大力量－/ - 行政院 ... 在超市看到小包裝的高麗菜乾販賣，打開後高麗菜乾聞起來有鮮甜味，泡開也很好 ... 作法： 將高麗菜洗淨後不要切，瀝乾乾水份後加入適量的鹽，浸泡大約10~15分鐘。
自製高麗菜乾@ 我家在阿爾卑斯山Alpenleben :: 痞客邦PIXNET :: 高麗菜2天之後軟化會出很多的水，此時再用手搓揉，直到葉片完全柔軟再，擠乾水 ... 不過這種方式烘乾的菜乾，就沒有天然曝晒少了香氣，原始作法還是比較美味。
乾燥蔬果如何製作@ 孩子王lynn香香的小資世界:: 痞客邦PIXNET :: 正在苦惱該如何處理公婆送的高麗菜時， 想到了，可以把它做成高麗菜乾來延長食用 期限， 結果意外發現個知識入口， 剛好有人提問：如何製作乾燥蔬果， 真是太棒了 ...
LAPUTA: 高麗菜菜乾- yam天空部落 2007年5月31日 ... 昨晚被何阿姨誇獎說我高麗菜菜乾做得不錯ㄟ！超好吃，何阿姨 ... (製作過程說得 雖然很簡單但是真的不簡單，洗菜和在曬乾過程中，真是蠻累人的)
高麗菜乾869 @ 萍萍的愛家:: 痞客邦PIXNET :: 自己曬的高麗菜乾好香喔!! 一片片的將高麗菜剝開一開始是擺的到處都是曬軟之後 放在一起,整個變少了瞧瞧這可是5大粒的高麗菜唷傍晚收進來之後加海鹽揉一揉壓 ...
高麗菜乾要曬到怎樣的程度ㄚ??-楊桃美食網 - 廚藝討論區 2006年2月21日 ... 因為吃過好吃的辣菜, 翻完食譜決定自幾曬高麗菜乾.因為住的 ... 有人可以告訴我 到底高麗菜乾要曬成怎樣的顏色才對, 我的做法哪裡錯了呢? 知道的 ...
Carol 自在生活: 高麗菜乾 2010年1月31日 - 趁高麗菜盛產的時候做成菜乾很適合,曬過的高麗菜更有一股特殊的風味,這是老祖宗的智慧結晶.完成的 ... 高麗菜乾延伸做法: ...... 也希望製作順利!
