牛肉 - 維基百科，自由的百科全書 牛肉 是指從 牛 身上得出的 肉 ，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、 公牛 、小母牛和閹牛。 牛的肌肉部分可以切成 牛排 、牛肉塊或 牛仔骨 ，也可以與其他的肉混合做成 香腸 或 血腸 。其他部位可食用的還有 牛尾 、 牛肝 、 牛舌 、 牛百葉 、 牛 ...
[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯 而美國牛雖然也是在仔牛斷奶後以牧草飼養，但等仔牛體重從160至270公斤飼餵至300至400 ... 美國牛肉的等級 ...
美國牛肉等級好多種，怎麼選|美國安格斯牛排 @ 台北 ... 美國牛肉等級好多種，怎麼選|美國安格斯牛排 美國牛肉的品質等級是依牛肉風味、嫩度和多汁程度而定，決定性的因素在於牛肉的成熟度和大理石紋脂脂肪含量 ...
牛肉- 维基百科，自由的百科全书 日本和牛中最著名的要数松阪牛、米澤牛、神户牛。但因为狂牛症的问题中國十年前已禁止进口，日本和牛 ...
牛肉等級與分類 @ 亂 扯蛋 :: 隨意窩 Xuite日誌 美國牛肉採三大類八等級做分類 第一級為極品級（Prime），這類牛肉多半銷售於高級餐廳，通常餐廳門口會標示「U.S. Prime」字樣，代表此間餐廳所選用的牛肉是經過美國政府所認可的最高級牛肉，在一些頂級超市中也有販售。 第二級為特選級（Choice ...
美福國際 美國極佳級(U.S. Prime) ，最高等級的牛肉，肉質與脂肪分布最佳。 2. ... 澳洲牛肉 基本上以年紀區分等級，基本分級為： 1.
牛肉也有分等級ㄟ @ rogertp6 :: 痞客邦 PIXNET :: 可能很多人都吃過頂級牛肉了，但牛肉到底有多好吃，又怎麼個吃法卻是一無所知，剛好這次去costco看到choice等級的牛肉，難得嚐鮮一次，發現實在很美味，就讓我很好奇她的 ...
牛肉也有分等級ㄟ@ rogertp6 :: 痞客邦PIXNET :: 可能很多人都吃過頂級牛肉了，但牛肉到底有多好吃，又怎麼個吃法卻是一無所知， 剛好這次去costco看到choice等級的牛肉，難得嚐鮮一次，發現實在很美味，就讓我 ...
: : 美國肉類出口協會: : 美國農業部牛肉評級制度 品質等級是牛肉風味（flavor），柔嫩度（tenderness）以及多汁程度（juciness）的 ... 此種品質等級共區分成八種，即極佳級（U.S. Prime），特選級（U.S. Choice），可選 ...
小東西小事情: 一次搞懂牛肉各種分級不再被店家欺騙 2013年8月21日 ... 基本上我是個愛吃的人，當然也常常吃到牛肉，不過吃牛排或是吃到飽的時候看到餐 單都寫得很 ... 日本牛是由JMGA（日本肉品等級鑑定協會）來鑑定.
