: : 美國肉類出口協會: : 美國農業部牛肉評級制度

品質等級是牛肉風味（flavor），柔嫩度（tenderness）以及多汁程度（juciness）的 ... 此種品質等級共區分成八種，即極佳級（U.S. Prime），特選級（U.S. Choice），可選 ...

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