191.夜市系列23：仙草、仙草凍、燒仙草 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET :: ... 台灣到處可買到現成的仙草凍，還有各種即食的仙草產品，加水煮或再加澱粉就可以做出仙草凍、燒仙草 等等；不過我盡量不在食譜裡用預拌粉，以免買不到的人望文嘆息，所以這篇介紹的是直接用仙草乾做仙草凍、燒仙草的方法。 買不到仙草乾也 ...
燒仙草 - 我的美食DIY - 台視網站 ‧烹調時加入少許鹼粉，可使材料軟化並快速釋放鮮味。另外，在烹調好的燒仙草 中，可加入任何喜愛的配料一同食用，如紅豆、花生、綠豆、芋圓等。‧中藥店、南北貨商店均可買到仙草乾及鹼粉。 書名：甜甜湯 菜式別：甜點 ...
周老師的美食教室搬家了: 191.夜市系列23：仙草、仙草凍、燒仙草 - yam天空部落 因為市售的蜜紅豆和蜜八寶豆很甜，所以我的燒仙草配方 沒加糖。不過圓仔類和花生都不甜，所以整個的甜度很低，若喜歡甜一點可以加點糖。 蜜紅豆、粉圓、芋圓和地瓜圓的做法本部落格都有，需要的話請參考；蒜鹽花生加在燒仙草這種甜點裡意外 ...
上輝仙草之家 :: 痞客邦 PIXNET :: 這裡記載了關於仙草百科、仙草凍、燒仙草、仙草食譜等等各類知識，如果你想揭開仙草的神秘面紗，或是想DIY親手製作好吃又健康的仙草料理，歡迎常來這邊逛逛喔!
認識仙草與如何製作仙草凍、燒仙草！ @ 盈昇黃金果園綜合網頁 :: 隨意窩 Xuite日誌 認識仙草與如何製作仙草凍、燒仙草！ ***認識仙草*** 仙草又名仙人草、仙人凍、涼粉草、洗草、田草、仙草凍、仙草乾、仙草舅，泰雅人Supurekku，排灣族人稱ryarikan，英文名稱為Mesona或Chinese mesona，被視為藥用植物，仙草除食用外，在各種本草中 ...
仙草達人－陳天智 - YouTube 11:39 20121209 TVBS 一步一腳印 發現新台灣 - 堅持天然柴 燒仙草 by Eugene Lu 8,145 views 11:07 20130811 TVBS 一步一腳印 發現新台灣 仙草世家的祕密 by Eugene Lu 2,787 views 52:52 我們EYE旅行(23)~新竹關西- 仙草的故鄉 by GOOD TV...
燒仙草「太黑」 恐傷肝腎 - 商品藏危機 - 健康話題 - udn健康醫藥 熱騰騰的燒仙草讓人食指大動，但燒仙草也可能以假亂真。 冷颼颼的天氣，熱騰騰的燒仙草讓人食指大動，許多人喜歡吃上一碗禦寒，但燒仙草也可能以假亂真，牛津大學化學博士陳耀寬表示，市售燒仙草65%都是化工合成的
化工「鹼粉」入燒仙草增口感Q彈 - TVBS新聞 2013年12月23日 - 有專家提醒，冬天最受到歡迎的燒仙草，有65%都是化工合成，加入「鹼粉」是為了增加凝固速度，因為如果用古法熬製仙草，得花上兩天兩夜，甚至還 ...
燒仙草增口感！「鹼粉」省時吃多傷腸胃 - TVBS新聞 2013年10月31日 - 天氣轉涼，吃燒仙草暖胃，市面上買到的濃稠口感，有些其實是加「鹼粉」來的，事實上，標準程序仙草乾熬煮後，經過3、4個小時，煮出來的仙草像湯 ...
健康雲：燒仙草加鹼粉吃多傷腸胃| 蘋果日報 2013年10月31日 - 【蔡明樺╱台北報導】許多人喜歡在天冷時來碗燒仙草暖胃，有民眾到臉書《蘋果生活八爪魚》留言，指媒體揭露得知有些燒仙草是化學製成，加了鹼粉 ...
