燒仙草 - 我的美食DIY - 台視網站

‧烹調時加入少許鹼粉，可使材料軟化並快速釋放鮮味。另外，在烹調好的燒仙草 中，可加入任何喜愛的配料一同食用，如紅豆、花生、綠豆、芋圓等。‧中藥店、南北貨商店均可買到仙草乾及鹼粉。 書名：甜甜湯 菜式別：甜點 ...

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