【團購】台南松村煙燻滷味 - 涵天美食～＊貪吃才是王道＊～美食、旅遊、生活 - 無名小站 這次會買這間松村煙燻滷味完全是搭友人團購的順風車 Y(^_^)Y據友人說這是台南幾十年的老店，之前團購過覺得好吃～是二度開團松村的招牌鴨翅一定要買一份來嚐嚐看～！小涵子是個愛雞腿的人和口感很嫩又很多肉的雞腿比起來(我愛大口吃肉)，鴨翅 ...
冰鎮燻滷味 - 花神秘館 - Yahoo!奇摩部落格 冰鎮燻滷味 材料 1.老薑1段、水10杯、粗鹽4大匙、雞油1杯、滷包1包 (滷包內容為：桂皮、陳皮、八角、乾薑、丁香、豆蔻 ... 6.再燜3-5分鐘後取出盛碗，加入香油沾勻盛盤放涼，移入冰箱冷藏即可 以上做法參考蔡季芳老師的冰鎮煙燻味
鴨對寶煙燻滷味 - 美美網 滷味以甘蔗煙燻、冰凍保鮮,據老闆指出:是第一代老闆堅持傳統做法,傳承30年的傳統手藝. 住 址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段79號 營業時間: 平日14:30~22:30 (週六,週日12:00~23:30)每週二店休
煙燻鴨翅滷味 黑糖入味越吃越順口 - TraNews台灣：TTNews大台灣旅遊網-台灣最大的旅遊新聞媒體 以美食小吃聞名的台南府城，滷味小吃是您造訪此地不可不吃的美食。尤其各家滷味各有千秋，有冰鎮、熱滷，還有以煙燻入味的滷味。在台南有一家叫做久珍黑糖煙燻滷味的店家，滷味不僅是用煙燻的做法，還加上養生的黑糖
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煙燻的問題-楊桃美食網 ... 60分 5.)滷蛋 百頁豆腐 豆干本來就是熟的,所以需泡一夜約6-8H 怎麼煙燻?>> 發表人： 閒人路過 時間 ：2006/1/22 110909 煙燻方法有很多種 像宜蘭鴨賞是用甘蔗渣甘蔗皮及稻穀殼 放在大鍋裡 先以大火使其冒煙 已煙燻鴨賞 臘肉做法亦類似,但滷味則 ...
煙燻滷味要如何料理? - Yahoo!奇摩知識+ 煙燻滷味要如何料理!!所需要的材料與做法是如何? ... 材料 : 適量的油.蔥 .薑.蒜.辣椒 .醬油 .高湯..五香包.冰糖.酒. 燻料 : 米.甘蔗皮.茶葉.松樹枝.鋸木屑.砂糖(一般的"糖"紅.黑或黃皆可).麵粉等看個人口味喜好而定囉...
如何製作冰燻，煙燻魯味-楊桃美食網 ... 作法應先看書,心中可有些概念 3.)到料理補習班學 多學幾家 可讓自己更有把握 4.)自己先在家裡試驗 請鄰居親朋好友試吃 5.)煙燻方法有很多種 像宜蘭鴨賞是用甘蔗渣甘蔗皮及稻穀殼 放在大鍋裡 先以大火使其冒煙 已煙燻鴨賞 6.)臘肉做法亦類似,但滷味則 ...
煙燻滷味做法 - 相關部落格
煙燻滷味DIY - 南科生活blog - Yahoo!奇摩部落格 煙燻滷味 品茗下酒良伴 食材有鴨翅、雞腳、豆干、鴨肫等。 一、材料： 鴨翅5支、雞腳10支、豆干 ... ... 四、做法： 1．先將鴨翅、雞腳用熱水汆燙備用。 2．準備一只高鍋，倒入約3000 水煮沸，放入滷味包及所有調味 ...
