咖啡保鮮 生咖啡豆擺上數年不會腐壞，但是，一旦生豆進入烘焙過程，咖啡豆就開始逐漸老化。咖 啡豆也是具有生命週期的，保存方法是否得宜也會影響咖啡生命週期的 ...
咖啡器具總覽 - 福璟直火咖啡豆專賣店 【福璟咖啡器具優價網】Tiamo越南咖啡壺(超低價有限貨) 組. 特價$ ... New 虹吸式/ 比利時壺 ... view all 1 / 3 ...
咖啡豆,咖啡機,咖啡教學 -克萊恩咖啡(竹承官方網站) -- 精品莊園咖啡豆Speciality 【哥斯大黎加咖啡豆-SHB 高山硬豆】半磅 生產洲別：中美洲 產區：哥斯大黎加 熟豆烘焙程度：中焙 ... 內容說明:精選多種高山莊園咖啡豆配製而成,溫和細緻的藍山風味咖啡口感 ...
咖啡知識- 咖啡豆的製作與保存- Xuite遊 烘焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。烘焙的技術可以影響咖啡豆80%的味道，是 ...
咖啡因與烘焙度 - 豆豆魔力咖啡首頁 世界上最主要的咖啡因來源是咖啡豆（咖啡樹的種子），咖啡豆的品種和咖啡的製作方法與咖啡因含量有密切的關係，甚至同一棵樹上的咖啡豆中的咖啡因含量都有很大的差別。深焙咖啡一般比淺焙咖啡的咖啡因含量少，因為烘焙過程能減少咖啡豆裡的 ...
咖啡豆選擇淺烘焙還是深度烘焙? @ Coffeejaya 珈雅咖啡:: 痞 ... 如果您偏好果酸味，不妨選購烘焙度較淺的咖啡，如果喜歡濃嗆帶甘的口味，可選重烘焙豆，另外，咖啡因含量也和烘焙度呈反比，也就是說淺焙咖啡所含的咖啡因反而 ...
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咖啡豆選擇淺烘焙還是深度烘焙? @ Coffeejaya 珈雅咖啡 :: 痞客邦 PIXNET :: 在先前曾經發表過有關咖啡豆烘焙與香氣、酸度、body、Flavor整體的表現,在國外也有很多的文章發表,在這提供更多相關資訊給學員們,希望能更加深對咖啡豆選擇的知識 咖啡風味也會隨著烘焙度不同而改變，一般而言酸味和烘焙度呈反比。
咖啡的酸鹼度@ 傑生加咖啡:: 痞客邦PIXNET :: 其實，咖啡本身就是酸性飲料，咖啡酸不酸，取決於豆子的烘焙度，烘焙時間愈長，焦糖化 ... 烘焙度較淺的早餐咖啡，酸鹼值在4.5~4.7之間，中深焙的Full City酸鹼值 ...
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