咖啡的酸鹼度@ 傑生加咖啡:: 痞客邦PIXNET ::

其實，咖啡本身就是酸性飲料，咖啡酸不酸，取決於豆子的烘焙度，烘焙時間愈長，焦糖化 ... 烘焙度較淺的早餐咖啡，酸鹼值在4.5~4.7之間，中深焙的Full City酸鹼值 ...

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