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法式長棍麵包 - 維基百科，自由的百科全書 法式長棍麵包 （ 法語 ： baguette ，音標為 /baˈɡɛt/）是一種由特殊工藝製作的 麵包 。baguette的製作根據一條簡單的 法國 法律規定，是由不含油脂的面製作而成的。通常可以從baguette的長度、酥脆的外皮、以及用來使氣體在面中適膨脹而切割的紋路來辨別 ...
周老師的美食教室搬家了: 60.法國麵包變變變 - yam天空部落 長棍子法國麵包聞名全球，是硬式麵包的代表作，法國人對此很自豪，而且相當堅持傳統配方，規定只能用麵粉、酵母、水和鹽來製做，製做過程也很仔細 仔細是必然的，像這樣嚴苛的配方，沒有任何柔性原料如糖、...
341.麵包食譜的Bonus－越式法國麵包@ 周老師的美食教室 ... 2013年5月26日 - 一位老友看了我的麵包食譜後說：「我以為你會放越式法國麵包，我吃過，挺好吃的，做法很難嗎？」 真是的，這本食譜才剛出版，早點說不就好 ...
~Lulu's little land~:不用油不用揉的法國麵包- 樂多日誌 2012年11月18日 ... 為了要搭肝醬,所以一時衝動做了法國麵包(肝醬做法看這裡)本來一直沒有預期要做 的因為聽說法國麵包很難做, ... 所以上網找到了一個很簡單的食譜
挑戰吳寶春的法國麵包&不同的蒸氣烤法比較@ 美食ㄟ半桶師 ... 上禮拜當我看到吳寶春老師公開了這個法國麵包的食譜之後. .... 孔洞,但內部組織還可以,麵包吃起來雖軟,但沒彈性,想問一下喔,這是不是發過頭呢,還是所謂的斷筋呢?
用野上師傅的配方作法國麵包@ 噗妞的性感媽咪! :: 痞客邦 ... 這一天發狠了, 決定要照書上寫的用1000克的法國粉做麵包. 用的是水手牌法國麵粉一公斤裝80元, 是公司原裝的. 如果是用大布袋裝的應該是22公斤, 1000元左右.
法國魔杖麵包( 非蒸氣烤箱烘烤技法) @ 妃娟與大、小拉拉的網 ... 我在FB貼出最近做的法國麵包， 很多人看到那裂口，以為我買蒸氣烤箱了。 ... 娟回應較慢請包涵若有問題請耐心研讀配方說明與正文下方的問題與回應文如果您願意.
免揉~香草醬法式麵包球食譜、作法 | 歐巴桑的快樂廚房的多多開伙食譜分享 免揉~香草醬法式 麵包球作法：這陣子因為食品安全問題ˊ讓越來越多的朋友開始嘗試自己做 麵包 ...
吳寶春法國麵包大揭密- YouTube
